جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
|
جواهر ستار التعليمية :: مـــنـــتــــديــات الأسرة :: المطبخ العربي |
الإثنين 19 أكتوبر - 13:11:15 | المشاركة رقم: | |||||||
عضو نشيط
| موضوع: الحلويات الجزائرية، الفطيمات الحلويات الجزائرية، الفطيمات المقادير : العجين: 1 كلغ فرينة ملعقة سكر فانيلاء ملعقة ماء زهر 150 غ زبدة ذائبة 1/4 ملعقة صغيرة ملح ملون أخضر الحشو: 250 غ لوز مرحي 300 غ سكر قشر ليمون مبشور 1/2 ملعقة ماء زهر طريقة اعداد الفطيمات: نخلط جميع المكونات باستثناء الملون الاخضر و نعجن جيدا حتى نتحصل على عجينةلينة . ناخذ نصف ما تحصلنا عليه من العجين و نضيف اليه الملون الاخضر و نترك العجين مدة 1/2 ساعة حتى يتماسك. نقوم باعداد الحشو، نخلط كل مواد الحشو حتى نتحصل على حشو متماسك و عند الضرورة اضافة بيضة ليتماسك العجين جيدا. نترك الحشو جانبا و نبسط العجينة البيضاء و العجينة الخضراء، نقطعهما الى دوائر بحيث تكون احداهما أكبر من الاخرى. نضع الدائرتين فوق بعضهما، و نقوم بفتحات صغيرة في العجين حوالي 2 سنتم و نضع الحشو ثم نقوم بفتحة اخرى فوق الاولى حتى الحصول على الشكل النهائي و نزينها ثم نضعها في الفرن على حرارة معتدلة بعد طهيها نغمسها في عسل مخلوط بماء الزهر الموضوعالأصلي : الحلويات الجزائرية، الفطيمات // المصدر : ممنتديات جواهر ستار التعليمية //الكاتب: souad1968
| |||||||
الخميس 12 نوفمبر - 9:46:19 | المشاركة رقم: | |||||||
جوهري
| موضوع: رد: الحلويات الجزائرية، الفطيمات الحلويات الجزائرية، الفطيمات المسفوف أو الكسكس الحلو بالفواكه الجافة من المطبخ الجزائري كعكة اللوز السمك المحشي و المشوي من المطبخ الجزائري الحلويات الجزائرية، الفطيمات مملحات صغيرة باللحم اللحم بالبرقوق الكرشة أو الدوارة (معدة الخروف) كباب الدجاج بالفرن بسكوي بالشكلاط عمل صينية دجاج بالخضار بالصور الموضوعالأصلي : الحلويات الجزائرية، الفطيمات // المصدر : ممنتديات جواهر ستار التعليمية //الكاتب: amn89100
| |||||||
الإشارات المرجعية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
| |
أعلانات نصية | |
قوانين المنتدى | |
إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان |