جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
|
جواهر ستار التعليمية :: مـــنـــتــــديــات الأسرة :: المطبخ العربي |
السبت 28 يونيو - 20:58:37 | المشاركة رقم: | |||||||
Admin
| موضوع: Quiche au poulet /كيـــــــش بالـــــدجـــــاج Quiche au poulet /كيـــــــش بالـــــدجـــــاج [size=48]المقادير مقادير العجينة pâte semi levée *250غ فرينة *1و نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز *1ملعقة كبيرة زبدة *ملح حسب الدوق *1ملعقة كبيرة سكر *نص كيس levure chimique *ماء دافئ حسب الحاجة مقادير البيشامال *2ملاعق كبار زبدة *3 ملاعق كبار فرينة *2كاس حليب *ملح *فلفل اسود *جبن ابيض (اختياري غير ضروري ) طريقة تحضير البيشامال في كاسرونة ندوب الزبدة ثم نضيف الفرينة و نخلط جيدا ثم نضيف كاس1 تع الحليب و نخلط جيدااااا لما تتخلط مليح مضيف الكاس الثاني تع الحليب و الملح و الفلفل اسود و كمية قليلة من الجبن و تحرك حتى تعقد قليلا نطفي النار مقادير اخرى *جاج من الاحسن صدر دجاج *جبن مبشور *زيتون للتزيين[/size] [size=32]طريقة التحضير العجينة نخلط كل المواد الجافة ثم نضيف ملعقة كبيرة زبدة و ندخلها مليح في الفرينة نفس طريقة عمل لابات بريزي la pate brisée من بعد نبلها بالماء الدافئ و نخليها تخمر قليلا لانهاpâte semi levée [/size] [size=32]طريقة التشكيل هكدانحل العجينة ثم نضعها في لي مول صغار او تحبو ديروها كبيرة نكونو موجدين البيشامال و الجاج تكوني طيبتيه في المقلات مع شوية زبدة و ملح و فلفل اسود كي يطيب ارحيه في الروبو [/size] [size=32]نديرو الجاج من بعد فوقو فرغو شوية بيشامال و دخلوه يطيب حتى يتحمر شوية [/size] [size=32]من بعد ديرو جبن مبشور و التزيين كل واحد و دوقو انا درت حبة زيتون و نعناع اممممممممم [/size] و شهية طيبة ..........................اتمنى جربوها انها لديييييييييييييدة جداااااا و فيها ماقادير بصيطة كي العادة نقوللكم ............ بمقادير بسيطة ديري حاجة فاخرة الموضوعالأصلي : Quiche au poulet /كيـــــــش بالـــــدجـــــاج // المصدر : ممنتديات جواهر ستار التعليمية //الكاتب: berber
| |||||||
الخميس 31 يوليو - 23:28:51 | المشاركة رقم: | |||||||
مشرف
| موضوع: رد: Quiche au poulet /كيـــــــش بالـــــدجـــــاج Quiche au poulet /كيـــــــش بالـــــدجـــــاج السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته بارك الله فيك اخي الكريم على الوصفة اللذيذة والشهية والرائعة الموضوعالأصلي : Quiche au poulet /كيـــــــش بالـــــدجـــــاج // المصدر : ممنتديات جواهر ستار التعليمية //الكاتب: محمد12
| |||||||
الإشارات المرجعية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
| |
أعلانات نصية | |
قوانين المنتدى | |
إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان |