[*]نحضر قالب دائري مدهون 22سم عمق 6سم مع ورق الزبدة .

[*]نجمع البسكويت والفستق بخلاط الطعام ليصبح فتات ناعم، ثم يُقلب مع الزبدة .

[*]نضغط الخليط بقوة بالصينية المحضرة سابقاً، ونبردها لتتماسك جيداً .

[*]نجمع الشوكولاته والكريمة في حمام مائي حتى تذوب وتصبح ناعمة .

[*]نخفق بالخفاقة الكهربائية الجنبة الكريم و½ كوب سكر لتصبح ناعمة وكريمية .

[*]نضيف صفار البيض ونخفق جيداً، ثم نحرك الناتج مع خليط الشكولاته .

[*]نخفق بالخفاقة البياض حتى يغدو كالكريمة ونضيف السكر المتبقي تدريجياً .

[*]نحرك خليط البياض مع خليط الشكولاته باستخدام المعلقة من الأعلى للأسفل .

[*]نصب الخليط بالقالب فوق البسكويت البارد، وننقله لفرن 160 درجة مئوية .

[*]نخبز 40-50 دقيقة، ونختبرها بغرس سكين فيها، فإذا خرجت نظيفة فهي ناضجة .

[*]نفتح باب الفرن فتحة صغيرة، ونتركه ليبرد 4 ساعات، ثم نغطيه وننقله للثلاجة .

[*]نبرد بين عشية وضحاها، ونحضر التزيين بتذويب الشكولاته والكريمة بالبخار .

[*]نبرد طبقة التزيين 4 ساعات ثم نضعها على التشيز كيك ونرش الفستق الحلبي