السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

الــرمــــــان !!
Pome Grante


ورد ذكر الرمان في القرآن الكريم في ثلاث آيات في سورتي الأنعام والرحمن {فيهما فاكهة ونخل ورمان}[سورة الرحمن: الآية 68]



الرمان شجيرة يصل ارتفاعها الى 6 أمتار لها اغصان متدلية، في اطرافها اشواك،
واغصانها واوراقها تميل الى اللون الاحمر. ازهارها حمراء فاتحة اللون جميلة المنظر.
الثمرة كروية تحمل تاجاً قشرة الثمرة جلدية القوام تحتوي الثمرة على كثير من البذور الحمراء .
او احيانا تميل الى البياض ولكن في الغالب تكون بلون احمر قاني.
الاوراق تستقط في الخريف ولذا فإن شجرة الرمان ليست دائمة الخضرة.
وتسمى ازهار الرمان بالجلنار وهذا معرب لكلمة كلنار الفارسية التي معناها ورد الرمان.
يعرف باللغة الفرعونية باسم "رمن"
يعرف الرمان علمياً باسم Punica granatum.



الموطن الاصلي للرمان: موطن الرمان الاصلي جنوبي غرب آسيا او من غرطاجة،
كما ينبت في شمال غرب الهند ويزرع تجارياً في الاقطار المتاخمة للبحر الابيض المتوسط
وفي وسط كاليفورنيا بالولايات المتحدة الامريكية. كما زرع في ايران .
وكان مزروعاً في حدائق بابل المعلقة وفي بعض المناطق الحارة والجافة.
ويزرع الرمان على نطاق واسع في المملكة ويعتبر من اجود الانواع

استخدامات الرمان في التاريخ القديم:

لقد وجدت اقدم شجرة للرمان مرسومة على جدران مقابر تل العمارنة في عهد اخناتون،
ويقال ان الفروع تحوتمس احضر معه الرمان الى مصر من آسيا.
وكان الفراعنة يصنعون من الرمان مشروباً يسمى "شدو" والرمان يعتبر من اقدم اشجار الفاكهة في مصر،
وقد جاء ضمن العديد من الوصفات الفرعونية العلاجية، كما اكد المؤرخ اليوناني القديم (هيرودوت)
ان الرمان كان يزرع في حدائق الملوك في مصر القديمة.
وقد عرف الطبيب الاغريقي دسقورديس في القرن الميلادي الاول قدرة الرمان على طرد الديدان.
وقد عرف قدر الرمان عندما عالج عشاب هندي رجل انجليزي مصاب بالدودة الشريطية ونجح في علاجه،
وجاء في بردية ايبرز الطبية كوصفة علاجية استخدمت فيها القشور
والجذور لعمل مستحلب يشرب لطرد الديدان المعوية.
كما جاء في وصفة أخرى لقتل الدودة الوحيدة المعروفة بثعبان البطن.
حيث يؤخذ قشر جذور الرمان وينقع في الماء ثم يعصر ويشرب السائل مرة واحدة،
كما استعمل الفراعنة قشر الرمان ايضاً مخلوطاً مع الزنجبيل لمنع حالات القئ،
وعالجوا به كذلك حالات الجرب والقروح والجروح وبعض الامراض الجلدية الأخرى على هيئة لبخات.
اما العرب فقد عرفوا الرمان قديماً وذكروه في آثارهم المكتوبة وورد ذكره في سورة الرحمن في القرآن الكريم "فيها فاكهة ونخل ورمان"،
وروي عن الامام علي عليه السلام انه قال: اذا اكلتم الرمانة فكلوها بشحمها فإنه دباغ للمعدة. ومن حبة منها تقوم في جوف رجل الا أثارت قلبه واخرست شيطان الوسوسة اربعين يوماً.

أنواعه: والرمان منه الحلو ومنه الحامض ومنه المر ولكل من هذه الانواع فوائده الطبية والغذائية.



أنواع شجر الرمان :

الرمان فاكهة صيفية من الفصيلة الآسية أشجار الرمان في المملكة على نوعين:
نوع يزرع لثمار الفاكهة، ونوع آخر للزينة والأزهار، ويسمى «نانا».
وزهرة رمان الفاكهة زهرة حمراء رائعة الجمال، تسمى «جُلنار»،
وأشجار رمان الفاكهة تعمر إلى ما يقارب 50 سنة، ويمكن للشجرة أن تعطي محصولاً بعد زراعتها بثلاث سنوات.
ولكن أقصى محصول لها يكون بعد 8 سنوات.
تنضج ثمار الرمان في بداية شهر أغسطس «برج الأسد» وتستمر حتى نهاية شهر سبتمبر «برج السنبلة».
ومن أنواع الرمان:
الطائفي المستدير الذي تزن ثمرته قرابة النصف كيلو جرام، وهي ذات لون أصفر فاتح وحبوب قرمزية درية كبيرة،
ومنه البلدي ذو الحموضة المرتفعة وهو أقل جودة من الطائفي،
ومنه الشامي ذو الثمار الحمراء والبذور الوردية الفاتحة، ومنه الحامض وخد الجميل والمدني.
ولأهل مصر رمانهم الذي منه المليسي والسكري والمنفلوطي والبناتي.
أما في العراق فهناك السليمي ومسابق وقس عليها، فلكل أرض رمانها.


أكدت دراسة علمية حديثة أن ثمار الرمان تعالج 11 مرضاً وتوفر احتياجات الجسم الأساسية من العناصر الغذائية. وقالت الدراسة أن بذور الرمان ذات الغلاف العصيري البلوري والتي تستخدم في سلطة الفواكه تقضي على البكتريا المسببة للإسهال، كما تقوي القلب والمعدة وتدر البول وتطهر الدم وتذيب حصوات الكلى وتلطف الحرارة المرتفعة بالجسم وتشفي عسر الهضم وتقلل آلام النقرس، كما أن مسحوق أزهارها يستخدم شراباً أيضاً ضد الإسهال. وبينت بعد الدراسات السابقة أنه يمكن استخدام الرمان لمعالجة الزحار (الديزنتاريا) ومعالجة الوهن العصبي وبعض أنواع الأورام التي تصيب الأغشية المخاطية، خاصة إذا استخدم مع العسل. وقال إن تناول الر