مواضيع ذات صلة

**نِوَنِهہ وَشطَاّحِ** · السبت 8 يوليو - 22:26:48

[size=32]فوائد بذور دوّار الشمس من فوائد بذور دوّار الشّمس المُتعدّدة ما يأتي:[/size]

[size=32]تحتوي بذور دوّار الشّمس على نسبة عالية من الزّيت الذي يُشكّل تركيبه [/size]

[size=32]أحد الجوانب الهامة لفوائدها، فهو يتكوّن من 90% دهون غير مُشبعة،[/size]

[size=32]ويختلف تركيب الأحماض الدهنيّة فيها من محصول إلى آخر، كما أنّه [/size]

[size=32]يختلف باختلاف الظّروف الجويّة وظروف التّربة، ويحتوي أيضاً على[/size]

[size=32]مُركّبات التّوكوفيرول (فيتامين ھ) التي تُعتبر مُضادّات للأكسدة، والتي تعمل [/size]

[size=32]على تخفيض خطر الإصابة بأمراض القلب والشّرايين، وبعض أنواع السّرطان.[١][/size]

[size=32]تحتوي بذور دوّار الشّمس على كميات عالية من المركبات الفينولية التي تعمل أيضاً [/size]

[size=32]كمضادّات أكسدة مُخفّضة للجهد التّأكسُدي في الجسم وخطر الإصابة بالعديد من الأمراض[/size]

[size=32]المزمنة، وقد وجدت العديد من الدّراسات ترابطاً بين محتوى الأغذية من مركبات الفينول [/size]

[size=32]والنّشاط المُضاد للأكسدة في الجسم، في حين لم تجد دراسات أخرى نفس العلاقة.[١][/size]

[size=32]وجدت العديد من الدّراسات تأثيرات مُضادة للبكتيريا لزيت بذور دوّار الشّمس، كما [/size]

[size=32]وجدت له خواصاً مُضادة للالتهاب.[٣] وجدت الدّراسات تأثير زيت بذور دوّار ا[/size]

[size=32]لشّمس المُضاد للفطريات، وفي إحدى الدّراسات وُجِد أنّ استعمال زيت بذور دوّار[/size]

[size=32]الشّمس كان بديلاً رخيصاً وآمناً لعقار(Ketoconazole) في علاج التهاب القدم [/size]

[size=32]الفطريّ (Tinea oedis) في 200 حالة.[٣] وجدت العديد من الدّراسات تأثيرات [/size]

[size=32]مُضادة للالتهاب لتناول بذور دوّار الشّمس.[٣] تعتبر بذور دوّار الشّمس مصدراً[/size]

[size=32]غنيّاً بالسّتيرول النباتيّ (Phytosterol) الذي يُعتبر عاملاً وقائيّاً ضدّ سرطان الثّدي،[/size]

[size=32]والذي وجد له تأثيرات في خفض حجم وانتشار الأورام السرطانيّة داخل الجسم،[/size]

[size=32]وقد وجدت دراسة أنّ تناول بذور دوّار الشّمس أو بذور اليقطين يُخفض من خطر [/size]

[size=32]الإصابة بسرطان الثّدي في النّساء بعد سن اليأس مقارنة بالنّساء اللواتي لم [/size]

[size=32]يتناولن هذه البذور.[٣] وجدت إحدى الدّراسات انخفاضاً بمقدار 40% في خطر [/size]

[size=32]الإصابة بسرطان الجلد بعد استعمال زيت بذور دوّار الشّمس خارجيّاً في فئران التّجارب.[٣] [/size]

[size=32]وجدت إحدى الدّراسات التي أُجريت على حيوانات التّجارب انخفاضاً في خطر الإصابة [/size]

[size=32]باختلالات نبض القلب المُسبّبة للوفاة بسبب تناول زيت بذور دوّار الشّمس، كما وُجِد أنّه [/size]

[size=32]يُقلّل من خطر الإصابة بمرض نقص تروية عضلة القلب.[٣] يساعد زيت بذور دوّار[/size]

[size=32]الشّمس في علاج التهاب الجلد، حيث إنّه يُحسّن من تكّون الدّهون على سطح الجلد، [/size]

[size=32]ويُخفّف من الالتهاب.[٣] وجدت الدّراسات أنّ تناول بذور دوّار الشّمس يُحسّن من [/size]

[size=32]الشّعر والبشرة.[٣]قد تساعد الدّهون الموجودة في بذور دوّار الشّمس على تخفيض [/size]

[size=32]ضغط الدّم،[٥] ولكن تناول زيت بذور دوّار الشّمس يُعتبر أقلّ فاعلية في تخفيض[/size]

[size=32]ضغط الدّم مقارنة بزيت الزّيتون.[٦] يساعد البروتين والألياف الغذائية الموجودة [/size]

[size=32]في بذور دوّار الشّمس على الشّعور بالشّبع.[٥] تعتبر بذور دوّار الشّمس مصدراً جيّداً[/size]

[size=32]للعديد من العناصر الغذائيّة، مثل فيتامين (ھ)، والفولات (حمض الفوليك)،[/size]

[size=32]والثّيامين (فيتامين ب1)، والنّياسين (فيتامين ب2)، والحديد.[٥] أثبتت الدّراسات [/size]

[size=32]العلميّة أنّ زيت بذور دوّار الشّمس يساعد في تخفيض كوليسترول الدّم الكليّ والكوليسترول السّيء[/size]

[size=32](LDL)، ولكن ليس بدرجات زيت النّخيل أو زيت بذور الكتّان، كما أنّه قد لا يكون فعّالاً في[/size]

[size=32]تخفيض كوليسترول الدّم في الأشخاص المصابين بمرض الأوعية الدمويّة الطرفيّة، أو المعرضين[/size]

[size=32]لخطر الإصابة بتصلّب الشّرايين.[٦] يمكن أن يفيد زيت بذور دوّار الشّمس في [/size]

[size=32]علاج الإمساك، وفي علاج الجروح، وبعض الحالات الجلديّة الأخرى، إلّا أنّ هذه التّأثيرات تحتاج إلى المزيد من البحث العلمي.[٦] [/size]

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)