إفرازات ثمينة
هو مادة جيلاتينية وتعرف بالإنجليزية باسم إيسن غلاس تستخدم في ترويق بعض المشروبات وتدخل في صناعة بعض الحلويات وفي صناعات أخرى كمادة لاصقة شديدة الفعالية ، وهي تستخرج من الكيس الهواء لاسماك كبيرة الحجم تعرف بإسم ستارجيون وهي أسماك بحرية كبيرة الحجم تعيش في قيعان الانهار الشمالية وبعض المناطق الساحلية بالقرب من المصبات حيث يختلط الماء العذب مع مياه البحر المالحة تمتاز بخطمها الطويل وجلدها المدعم بقطع عظمية . ومن بيوض هذه الاسماك يصنع الكافيار الشهير الباهض الثمن
| العنبر: تلك المادة العطرية، ما هو منشأها ؟
مادة العنبر الشهيرة برائحتها الزكية ويسمى بالاتينية أمبر غريس ، هي عبارة عن قيء من معدة الحوت المسمى بنفس الأسم وهي تنتج من عصارة غدة الصفراء (المرارة) وحين يتقيئها الحوت تبقى طافية فوق سطح الماء لتتقاذفها الأمواج فتصل الى الشاطيء، ويعتقد العلماء بأن المادة نفسها تفرز الى معدة الحوت لتسهيل إنزلاق مواد صلبة أو حادة إبتلعها الحوث قي معدته، ,وحين يصبح حجم المادة داخل معدة الحوت كبيراً ويتعذر وصولها الى الأمعاء يتخلص منها بالتقيؤ، ، وحين تنتج لأول مرة تكون ذات لون أبيض شاحب ورائحة غير مستحبة أشبه ما تكون برائحة الغائط، وهي تتراوح ما بين 15 غرام الى نحو 50 كيلوغرام في وزنها
|