|| روبيان بالخلطة ~~روبيان بالخلطة

المقادير:

- 2 كيلو روبيان وسط منزوع الرأس والارجل ومنظف بعناية

- 4 قرون فلفل أخضر

- 3 ربطات كزبرة

- 3 ربطات شبنت

- 1 ربطة نعناع

- 2 طماطم كبيرة

- عصير 2 ليمون كبير

- 2/1 كوب زيت زيتون

- 1 م ط بهار ربيان

- ملح / فلفل اسود

الطريقة:

1- في محضرة الطعام تخلط جميع المقادير حتى تتجانس.

2- في إناء قابل للتغطية او قدر يوضع الربيان وينقع بالخلطة.

يغطى ثم يدخل الفرن على حرارة 180 لمدة ساعة مع رفع الغطاء بعد فترة حتى ينضج الربيان جيداً.