كبدة دجاج بالمشرومكبدة دجاج بالمشروم

13692623141
المقادير:
نصف كيلو كبدة.
علبة مشروم شرائح.
زنجبيل مبشور.
ملعقتين خل.
3 فصوص ثوم مهروسين.
ملح – فلفل – شطة حسب الرغبة.
زيت.
طريقة التحضير:
نفرم الزنجبيل مع الثوم ويشوح بالزيت.
نضع عليه المشروم ونقلبه.
ثم الكبدة والخل ولا نقلب الكبدة مباشرة نتركها لدقائق ثم نقلبها .
نضع التوابل ونقلب جيدآ .
نتركها على نار هادئة لخمس دقائق ونضع عليها بقدونس مفروم وتقدم.
بالعافية.