جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
|
جواهر ستار التعليمية :: مـــنـــتــــديــات الأسرة :: المطبخ العربي |
الأربعاء 8 يوليو - 23:19:03 | المشاركة رقم: | |||||||
عضو نشيط
| موضوع: ريش ضاني مع الدقة + سمبوسك في الفرن ريش ضاني مع الدقة + سمبوسك في الفرن المكونات كيلو ريش ضاني مكسرات حسب الرغبة كزبرة خضراء نصف ملعقة كمون ملعقة سمسم ملح فلفل شرائح كوسة زبدة مكرونة بصلصة الطماطم طريقة الطهي ضعي الفلفل و الكمون و كزبرة و الملح و السمسم المحمر و مكسرات في هون و اجرشي كل المكونات . في طبق ضعي الريش و تبليها بقليل من الدقة و غطي بيها كل اجزاء الريش جيدا . في طاسة علي النار بها زيت ضعي الريش وحمريها لكي يتغير لونها للون الذهبي ثم ادخليها الفرن لكي تكتمل النضج . في طاسة اخري ضعي مكرونة المسلوقة مع صلصة طماطم و قلبي لكي تتجانس مع الصلصة . في طاسة بها زيت شوحي كوسة متبله مع ملح و فلفل و قلبيها ثم ضيفي زبدة لكي يتغير لونها و تنضج . اخرجي الريش من الفرن و في طبق النقديم ضعي المكرونة مع الكوسة و عليها الريش الضاني مع باقي الدقة و زينها بالبقدونس و قدميها . سمبوسك في الفرن المكونات 2 كوب دقيق 2 بيضة ملعقة كبيرة سمنة ملعقة صغيرة خميرة فورية رشة ملح ماء للعجن الحشو : لحمة معصجة شبت مفروم طريقة الطهي إخلطى الدقيق والملح والخميرة أضيفى السمنة والماء والبيض . وقلبى حتى تحصلى على عجينة أتركى العجينة لتتخمر ثم إفرديها بالنشابة ورشيها بالدقيق . قطعى العجينة لدوائر وسط وإحشيها باللحمة المعصجة المضاف لها الشبت المفروم وأغلقى الاطراف جيداً . أدخلى السمبوسك الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها. الموضوعالأصلي : ريش ضاني مع الدقة + سمبوسك في الفرن // المصدر : ممنتديات جواهر ستار التعليمية //الكاتب: التونسية سوسة
| |||||||
الإشارات المرجعية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
| |
أعلانات نصية | |
قوانين المنتدى | |
إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان |