- البوابة
- الأعضاء ▼
- اسألة شائعة
- ما الجديد؟
الرئيسية 
موقع دراسة الرا 
الأحداث أحدث الصور 
المنشورات س .و .ج التسجيل دخول | جواهر ستار التعليمية |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
| جواهر ستار التعليمية |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
 |
| |
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمــات، بالضغط هنا كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
فقدت كلمة المرور؟
فقدت إسم العضوية؟ الثلاثاء 30 يونيو - 1:07:43 | المشاركة رقم: | ||||||||||
عضو نشيط 
| موضوع: كيش السبانخ من المطبخ الإيطالي كيش السبانخ من المطبخ الإيطالي كيش السبانخ من المطبخ الإيطالي [img(500.16666599999996px,154.16666600000002px)]http://www.almrsal.com/wp-content/themes/Broadcast/thumb.php?src=http://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2015/06/kesh-spinach-859x198.jpg&w=650&h=200&zc=1&q=100[/img] يشتهر المطبخ الإيطالي بالمعجبنات والفطائر المخبوزة وأطباق الباستا الشهيرة ، والتي يتفنن في تقديمها بطريق مختلفة ، وباستخدام الخضروات وأنواع الجبن العديدة ، ويعد طبيق كيش السبانخ من الأطباق اللذيذة المتكاملة العناصر الغذائية ، حيث يحتوي على النشويات في فطيرة الكيش ، والفيتامينات والحديد في السبانخ ، مع البروتينات الموجودة في الحليب خالي الدسم والبيض والجبن ، لذا ننصح بتجربة هذا الطبق اللذيذ السهل التحضير . وقت التحضير : ساعة ونصف . وقت الطبخ : نصف ساعة . عدد الأفراد : 10 مقادير العجينة : – 5ملاعق كبيرة من الزبد الطري – ملعقتان كبيرتان من الحليب خالي الدسم – ربع ملعقة صغيرة ملح – صفار بيضة واحدة – كوب وربع طحين مقادير الحشو : – ملعقة كبيرة زيت الزيتون – نصف كوب من شرائح البصل الأخضر الرفيعة – ثلاث أكواب من أوراق السبانخ – ربع كوب من جبن الجودة المدخنة المبشورة – ربع ملعقة صغيرة ملح – رشة جوزة الطيب – ثلاث بيضات طريقة عمل كيش السبانخ : – لتحضير العجينة : تخفق الزبدة في وعاء حتى نحصل على ملمس كريمي ، ثم يضاف الحليب وصفار البيضة وتخفق مرة أخرى . – يضاف الطحين تدريجيا مع التقليب المستمر حتى تتشكل عجينة متماسكة . – تفرد العجينة وتغطى وتحفظ في البراد لمدة ساعة . – يسخن الفرن على درجة 180 درجة مئوية . – تخرج الثلاجة من البراد وتفرد على سطح مرشوش بالطحين حتى لا تلتصق ، مث توضع في قالب الكيش . – يوضع القالب في الفرن لربع ساعة ، ثم تخرج وتترك لتبرد قليلا . – يحضر الحشو في هذه الأثناء : بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة ويشوح البصل لخمس دقائق حتى يطرى . – يقلب السبانخ مع البصل لمدة دقيقتين . – يخلط الحليب مع باقي المكونات ويخفق بالشوكة ، ثم يضاف إلى السبانخ والبصل . – يسكب حشو السبانخ على العجينة ويدخل القالب للفرن مرة أخرى لمدة نصف ساعة تقريبا . – يخرج القالب بعد أن نضج واكتسب اللون الذهبي ، يقطع ويقدم . سعرات الوجبة : – السعرات الحرارية ٢٠٥ – الدهون : 12 جرام – الدهون المشبعة : 7 جرام – الكوليسترول : 113 جرام – الكربوهيدرات : 17 جرام – البورتينات : 8 جرام
| ||||||||||
 |
| الإشارات المرجعية |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
| |
مواقع صديقة
| أعلانات نصية | |
| قوانين المنتدى | |
| إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان |
