جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
|
جواهر ستار التعليمية :: قسم البحوث :: منتدى الطلبات والبحوث الدراسية |
الأحد 14 يونيو - 23:51:42 | المشاركة رقم: | |||||||
عضو نشيط
| موضوع: طريقة عمل الكبسة الاردنية طريقة عمل الكبسة الاردنية طريقة عمل الكبسة الاردنية كغم لحم خروف او دجاجة مقطعه 3 كاسات ارز ياسمين او بسمتي حبتين بصل مفرومة شرائح حبتين بندوره مفروم ناعم علبة صغيره من صالصة البندورة 3 ملاعق زيت ذرة ملعقة سمن بهارات (فلفل حار .. هال .. قرفه .. مسحوق مرق الدجاج ) نصف كاس زبيب ابيض لوز .. صنوبر .. فستق حلبي ورق الغار ..عيدان قرفه ..حب فلفل اسود .. حب هال فص ثوم طريقة التحضير : يسلق اللحم مع البهارات وورق الغار وعيدان القرفه والفلفل والثوم .. وعند نضجها يصفى عنها المرق وتوضع جانبا . يقلى البصل بالزيت والسمنه حتى يصبح لونه ذهبيا .. يضاف اليه الارز نقلب قليلا على النار ثم تضاف سلصة البندوره وقطع البندوره ومن ثم يضاف مرق اللحم بكمية 3 كاسات او حسب الحاجة الى ان ينضج الارز . عند النضوج تسكب خلطة الارز بوعاء التقديم .. توضع فوقها اللحمة وترش المكسرات والزبيب فوق اللحم والارز للزينه والنكهه .. (ممكن اضافة شرائح ليمون على الطبق ) . الموضوعالأصلي : طريقة عمل الكبسة الاردنية // المصدر : ممنتديات جواهر ستار التعليمية //الكاتب: التونسية سوسة
| |||||||
الإشارات المرجعية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
| |
أعلانات نصية | |
قوانين المنتدى | |
إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان |