طريقة عمل شيش السمك

شيش السمك وجبة خفيفة و سريعة قليلة الدهون
بتكفي 6 اشخاص,
وقت التحضير اقل من ساعة,
مقادير الاكلة

[list defaultattr=]
[*]كيس سمك فيليه
[*]فصين ثوم مفرومين
[*]فلفل ملون مقطعين مكعبات كبيرة
[*]3 بصلات مقطعين مكعبات كبيرة
[*]3 حبات طماطم
[*]فلفل اسود
[*]كمون
[*]شطة
[*]زيت
[*]ليمون
[*]اسياخ خشب و حزمة كرفس
[*]قطعة فحم صغير
[/list]


[list defaultattr=]
طريقة عمل طريقة عمل شيش السمك[*]يسخن الفرن يتبل السمك بكل التوابل المذكورة ثم يترك لمدة ساعة في الثلاجة
[*]نغرس فى كل عود خشبى قطعة سمك ثم قطعة طماطم وقطعة بصل وفلفل مع التكرار
[*]يغسل الكرفس و يوضع في قاعدة الصينية ثم نضع فوقهم الاسياخ
[*]يرش قليل زيت فوق السمك
[*]نضعهم في الفرن حتي الاحمرار
[*]بعد النضج نخرج الصينية و نحمي الفحمة من كل اتجاه و نضعها في وسط الصينية مع التغطية لمدة 10 دقائق
[/list]