جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
|
جواهر ستار التعليمية :: مـــنـــتــــديــات الأسرة :: المطبخ العربي |
السبت 13 يونيو - 20:14:44 | المشاركة رقم: | |||||||
جوهري
| موضوع: سهل طجين الكفتة والبيض سهل طجين الكفتة والبيض [rtl]سهل طجين الكفتة والبيض[/rtl] الكفتة بالبيض هي أكلة مغربية تقليدية و لذيذة. يمكن إعدادها بالبيض أو بدونه هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا فقط تتبعي الخطوات التالية: [rtl][/rtl] [rtl]مكونات اسهل طجين الكفتة والبيض [/rtl]نبدأ بإعداد الكفتة ثم بعد ذلك نقوم بإعداد مرق الكفتة و نخلط الإثنين. [rtl]مقادير الكفتة[/rtl]نصف كيلو كفتة ½ نصف بصله مفرومة 3 فصوص ثوم 1 باقة قزبر وبقدونس مقطعة ½ نصف ملعقه صغيرة ملح ½ نصف ملعقه صغيرة كمون ½ نصف ملعقه صغيرة فلفل اسود ½ نصف ملعقه صغيرة فلفل احمر حلو ½ نصف ملعقه صغيرة زنجبيل [rtl]مقادير مرق الكفتة[/rtl]نصف كيلو طماطم 3 فصوص ثوم ½ نصف كاس صغير زيت الزيتون ¼ ربع ملعقة صغيرة كمون ¼ نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو قليل من الملح [rtl]طريقة التحضير طجين الكفتة والبيض [/rtl]فى وعاء تعجن الكفتة جيدا مع التوابل ونصف بصلة والثوم والقزبر و المعدنوس و نكورها على شكل كويرات صغيرة نقشر الطماطم ونزيل البذور نضع الطماطم في إناء الطهي و نضيف الثوم و الكمون و الملح و الفلفل الأحمر و زيت الزيتون و نترك الإناء على نار متوسطة بعد 7 دقائق نضيف كورات الكفتة و نترك حتى تنضج نضيف البيض والقزبر والبقدونس مقطعين ثم نحرك بلطف لمدة 3 دقائق إضافية ثم ننهي الطبخ يمكنك تعديل المقادير على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات بالصحة والراحة الموضوعالأصلي : سهل طجين الكفتة والبيض // المصدر : ممنتديات جواهر ستار التعليمية //الكاتب: نسرين
| |||||||
الإشارات المرجعية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
| |
أعلانات نصية | |
قوانين المنتدى | |
إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان |