L'explication dans la description objective










- Rédiger un manuel technique expliquant le procédé de fabrication de différents produits afin de le présenter aux élèves d'autres classes.




Séquence: 01 - L'explication dans la description objective.




Activités Objectifs Durée

Oral
- Identifier l'essentiel d'un message.
- Réagir à une sollicitation.
- Questionner de façon pertinente.
1h

Lecture
- Repérer dans un texte des éléments pour confirmer ou infirmer des hypothèses.

1h





Langue
Vocabulaire:
- Le Lexique de la communication.

Grammaire:
- C. C de manière.

Orthographe:
- Noms et adjectifs de nationalité.



3h

Ecriture
- Reformuler une explication.
- Compléter une explication.

2h

Evaluation
- Vérification des acquis de la séquence.




Niveau: 3ème A. M.
Projet: 03 – Rédiger un manuel technique expliquant le procédé de fabrication de différents produits afin de le présenter aux élèves d'autres classes.
Séquence: 01 – L'explication dans la description objective.

Activité: 01 - ORAL Durée: 01 heure

Objectifs:
- Identifier l'essentiel d'un message.
- Réagir à une sollicitation.

Déroulement de la leçon

A/- Eveil de l'intérêt :

- Si vous avez un mal à la gorge. Que préconisez-vous?
Le miel

- Est-ce- que vous aimez le miel? Si oui, pourquoi?

B/- Observation de la page 112 :

1)- Que représente ce document?

Un tableau

2)- Quel est le thème traité dans ce tableau?

- Le miel : (L'analyse du miel).

4)- Combien y a-t-il de parties dans ce tableau?
- 2 parties.

5)- Que représente chaque partie?

- La 1ère partie : - La composition des miels.
- La 2ème partie : - Les examens sensoriels.


6)- Quelle est la source de ce document?

- Revue Le Miel, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche.
C/- Exploitation du document :
1ère partie : - La composition des miels :

a)- Enumère les constituants des miels.

( Eau, Protides, Glucides, Minéraux, Lipides, Vitamines )


- 56 –

2ème partie : - Les examens sensoriels :

a)- Quels sont les cinq sens de l'homme?

- Les cinq sens de l'homme sont :

- La vision - L'odorat - L'ouie - Le goût - Le toucher.

b)- Quels sont, parmi les cinq sens de l'homme, ceux qui sont sollicités pour analyser un miel?
- La vision - L'odorat - Le goût

c)- Quelle est la qualité du miel qui peut-être caractérisée par un examen visuel?

- Couleur - Limpidité - Fluidité - Cristallisation.

d)- Quelle est la qualité du miel qui peut-être caractérisée par un examen olfactif (Utilisation de l'odorat)?

- Miel floral - Miel fruité - Miel végétal.

e)- Quelle est la qualité du miel qui peut-être caractérisée par un examen gustatif?

- Puissance - Persistance du goût - Finesse - Délicatesse - Arômes.


D/- Synthèse :

1/- Quelles questions poserais-tu à un vendeur si tu devais acheter du miel?

• Quelle est l'origine du miel?
• De quelle région provient-il?
• …………………………… .

2/- Complète la situation de communication ci-dessous :


Emetteur message Récepteur



? Tableau Toute personne s'intéressant
au miel

3/- Trouve un slogan pour faire de la publicité à un miel que tu apprécies.

• "C'est un miel d'origine florale".
• "C'est un miel dont le goût est fin".
• ……………………. .
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Niveau: 3ème A. M.
Projet: 03 – Rédiger un manuel technique expliquant le procédé de fabrication de différents produits afin de le présenter aux élèves d'autres classes.
Séquence: 01 – L'explication dans la description objective