- البوابة
- الأعضاء ▼
- اسألة شائعة
- ما الجديد؟
الرئيسية 
موقع دراسة الرا 
الأحداث أحدث الصور 
المنشورات س .و .ج التسجيل دخول | جواهر ستار التعليمية |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
| جواهر ستار التعليمية |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
 |
| |
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمــات، بالضغط هنا كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
فقدت كلمة المرور؟
فقدت إسم العضوية؟ الإثنين 18 أغسطس - 19:40:46 | المشاركة رقم: | |||||||
Admin  
 | موضوع: عين الجمل بالتوفي عين الجمل بالتوفي المقادير: للتوفي: كوب سكر علبتين قشطة للبسكوت: أربعة أكواب طحين كوبان من النشا كوبان من السكر المطحون 400 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة أربع بيضات+فانيلا ملعقة صغيرة بيكنج باودر عين الجمل بالتوفي الطريقة: طريقة عمل التوفي: توضع القشطة في ماء ساخن يوضع السكر في قدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يسيل ويشقر لونه يبعد عن النار وتضاف القشطة وتخلط مع السكر المحروق يعاد القدر الى النار المتوسطة ونستمر بالتحريك حتى يغلي ويغلظ قوامه طريقة البسكوت يخلط الطحين والنشا والبيكنج باودر تضرب الزبدة مع السكر المطحون حتى تتجانس يضاف البيض والفانيلا وتخلط المكونات جيدا يضاف خليط المواد الجافة تدريجيا حتى نحصل على عجينة هشة وطرية تشبه عجينة البيتيفور نصنع من العجينة كرات بحجم البندقة تقريبا سنحتاج لماكنة خاصة لهذا النوع من البسكوت نشغل الماكنة لتسخن قبل الاستعمال بخمسة دقائق ثم نضع كرة من العجين بكل تجويف نغلق الماكنة لدقيقة ثم نفتحها بواسطة عود اسنان نجمع البسكوت ببساطة ونكرر العملية حتى نفاذ كمية العجين نزيل الزوائد بحذر لنحصل على مايشبه نصف حبة جوز او عين الجمل مجوفة نملأ كل واحدة بصلصة التوفي التي اعددناها ونغطيها بواحدة اخرى فنحصل على الشكل البيضاوي
| |||||||
 |
| الإشارات المرجعية |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
| |
مواقع صديقة
| أعلانات نصية | |
| قوانين المنتدى | |
| إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان |
