[rtl]المكوّنات

للقطر:

1/3 كوب أو 70 غ من السكر
1 كوب أو 250 مل من الماء
3 قطع من الهال الأخضر
1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
½ كوب أو 125 مل من الماء. البارد
1 ملعقة طعام أو 15 مل من عصير الحامض

للحشوة:

1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1½ أكواب أو 375 مل من الماء
¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة
300 غ من جبنة الكريما
40 أو 200 غ من رقائق عجينة السمبوسك

لإغلاق العجينة:

2 ملاعق طعام من الدقيق العادي
4 ملاعق طعام أو 60 مل من الماء
1 كوب أو 214 غ من زيت القلي النباتي والمهدرج جزئياً[/rtl]



[rtl]طريقة التحضير
لتحضير القطر: يُضاف السكر إلى كوب من الماء وأقران الهال في قدر. تُغلى المكونات وتُحرّك على نار هادئة لمدّة 6-8 دقائق. تُذوّب الملعقة الكبيرة من نشا الذرة في ½ كوب المتبقّي من الماء البارد وعصير الليمون الحامض وتُضاف إلى السكر والماء المحرّكة على نار هادئة. تُحرّك المكوّنات بانتظام لمدّة دقيقتين على النار حتى يسمك القطر ويوضع جانباً ليبرد.
لتحضير الحشوة: يوضع حليب نستله المكثف المحلّى والماء ودقيق الذرة في قدر كبير وتُترك المكوّنات لتغلي مع التحريك المستمرّ حتى تسمك الصلصة. تُضاف الجبنة القشدية وتُحرّك. تُترك جانباً لتبرد في حرارة معتدلة.
على سطح نظيف، توضع أوراق السمبوسك وتُضاف ملعقة كبيرة من حشوة الجبنة في الوسط وتُطوى الأطراف وتُلفّ لتشكيل إصبع رفيع. تُغلق العجينة بمزيج من الدقيق والماء. تُكرّر العملية نفسها مع الأوراق المتبقية والحشوة.
قبل التقديم، تُقلى اللفافات بمجموعات في الماء الساخن لبضع دقائق أو حتى تسمرّ.
يُسكب عليها القطر وتُقدّم.[/rtl]

كيكة شوكولا  لذيذة  و  سهلة روعه
6ç غ سكر

5بيض

250غ كريمه شوكولا (دانون)

كاس نيسكافيه

كاس زيت

250غ طحين

1كيس خميره حلويات
 التحضير
نخلط السكر و صفار البيض  نضيف  كريمه الشوكولا و الزيت  و النسيكافيه

ثم الطحين و الخميره  مغربلين

نخلط جيدا  بياض البيض و نضيفه للخليط

ونمزج بحذر من تحت  لفوق

تطبخ  لمده 30 دقيقه في حراره 180 درجه

نزينها  بكريمه شوكولا  و اعواد شوكولا .

شكرا علي الوصفة الرائعة ومميزة