تعتبر السائل البيني وسيطا بين الدم و خلايا الأعضاء لأنه يخرج من الأوعية الدموية -عملية التر شيح عبر جدران الشعيرة الدموية - حاملا المغذيات و الأوكسجين لأنه سائل يحيط بالخلايا ثم يدخل إلى الاوعية اللمفاوية حاملا فضلات -غازية و سائلة-مشكلا اللمف الذي يعود مرة اخرى الى الدورة الدموية( السائل البيني واللمف لا يوجد فيهما كريات دموية حمراء )