حلوى الجزر

 



 

المكوّنات
10 وحدة متوسطة أو 750 غ من الجزر
1½ أكواب أو 375 مل من الحليب
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 ملاعق طعام أو 30 غ من السمن
½ كوب أو 50 غ من الفستق الحلبي٬ المقطّع
طريقة التحضير
يُضاف الجزر إلى الحليب في قدر عميق ويُترك ليغلي.
يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يجفّ الحليب.
يُضاف حليب نستله المكثّف المحلى ويُمزج جيداً ويُطهى على نار خفيفة حتى يجفّ المزيج مع التحريك من وقت إلى آخر.
تُضاف السمنة وتُمزج وتُطهى لمدّة 10 دقائق إضافية.
تُزيّن الحلوى بالمكسّرات والزبيب وتُقدّم ساخنة.