جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
|
جواهر ستار التعليمية :: مـــنـــتــــديــات الأسرة :: المطبخ العربي |
الخميس 19 يونيو - 17:57:17 | المشاركة رقم: | ||||||||
عضو نشيط
| موضوع: تارت الفراولة الشهية تارت الفراولة الشهية [size=32][size=16][size=19][b][size=32]تارت الفراولة الشهية [/size][/size][/size][/size][/b] [size=32]المقادير [size=32] 3 كوب من الدقيق 1 كوب من الزبدة اللينة الخاصة بالحلويات 2 بيض (الصفار) نصف كوب حليب 1 كوب سكر ناعم 1 ملعقة فانيليا 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة برش ليمون 1 رشّة ملح [size=32]للحشوة [/size][size=32] 3 كوب من الحليب المعدّ للطبخ 4 ملاعق كبيرة من السكر 4 ملاعق كبيرة من النشا 2 صفار البيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة صغيرة برش ليمون [/size][size=32]لتزيين الطبقة العليا:[/size][size=32] 1 سلة فراولة طازجة مقطعة 4 ملاعق كبيرة من مربى الفراولة طريقة التحضير 1- ضعي الزبدة والسكر في الخلاط الكهربائي، واخلطي جيّداً حتى يذوب السكّر ويصبح المزيج كالكريمة. 2- أضيفي على المزيج صفار البيض والفانيليا والقرفة والبرش ورشة الملح، وأخلطي جيّداً حتى يختفي لون صفار البيض. 3- أضيفي الحليب والدقيق، وأعجني جيداً حتى تتشكل عجينة ليّنة وطريّة. 4- مدي العجينة الى أن تصبح رقيققة وضعيها في قالب التارت الخاص بها وأتركيها جانباً لتحضير الحشوة. 5- أغلي الحليب على نار هادئة، وأضيفي عليه السكر والنشا وصفار البيض والفانيليا وبرش الليمون، وأخلطي المزيج جيّداً حتى يشتدّ ويصبح كريماً متماسكاً. 6- أثقبي عجينة التارت الموضوعة في القالب بواسطة الشوكة في أماكن متعددة وضعيها في الفرن مدّة 10 دقائق حتّى تصبح ذهبية اللون. 7- أخرجي العجينة من الفرن وضعي عليها الحشوة (الكريم). 8- أضيفي طبقة من مربى الفراولة على سطح التارت ثم زيّنيها بالفراولة الطازجة المقطعة[/size][/size][/size] الموضوعالأصلي : تارت الفراولة الشهية // المصدر : ممنتديات جواهر ستار التعليمية //الكاتب: بشري
| ||||||||
الإشارات المرجعية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
| |
أعلانات نصية | |
قوانين المنتدى | |
إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان |