مواضيع ذات صلة

**farida** · الأربعاء 12 يوليو - 0:25:52

طريقة عمل الشيش طاووق

طريقة عمل الشيش طاووق %D8%B4%D9%8A%D8%B4-%D8%B7%D8%A7%D9%88%D9%88%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D8%A7%D8%AE-8

فى: أغسطس 22, 2015القسم: طبخ

[rtl]الشيش طاووق[/rtl]

[rtl]الشيش طاووق اطيب وصفات الدجاج و من الاطباق المحببة لدى أغلب الناس . [/rtl]
[rtl]هذا الطبق مناسب لعمل سندويتشات او للرحلات أو لوجبات الغذاء العادية. وصفة سهلة ولذيذة[/rtl]

[rtl]مقادير عمل الشيش طاووق:[/rtl]

[rtl]أربع قطع فيليه دجاج منزوع الجلد والعظم[/rtl]
[rtl]التتبيلة : ربع حزمة كزبرة خضراء[/rtl]
[rtl]عشر ورقات نعنع أخضر[/rtl]
[rtl]أربع فصوص ثوم[/rtl]
[rtl]قطعة صغيرة زنجبيل[/rtl]
[rtl]ملعقة صغيرة ونصف ملح[/rtl]
[rtl]ربع ملعقة صغيرة فلفل[/rtl]
[rtl]ملعقة صغيرة كركم[/rtl]
[rtl]نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة[/rtl]
[rtl]قرنين فلفل أخضر حلو أو حار حسب الرغبة[/rtl]
[rtl]ملعقتين كبار زيت[/rtl]
[rtl]كوب لبن[/rtl]
[rtl]خضراوات للشوي: حبة بصل كبيرة، حبة فلفل أخضر كبيرة ، حبة فلفل أصفر ، حبة فلفل أحمر حلو ، حوالي 10حبات فطر[/rtl]

[rtl]طريقة عمل الشيش طاووق:[/rtl]

[rtl]نقطع فيليه الدجاج الى مكعبات كبيرة ونتركها جانبا ريثما نحضر التتبيلة[/rtl]
[rtl]في محضرة الطعام نضع الكزبرة والنعناع والثوم والزنجبيل والملح والفلفل والكركم والكزبرة والفلفل الأخضروالزيت ونخلط على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعم[/rtl]
[rtl]نضع المزيج في وعاء زجاجي ونضيف له اللبن ونقلب[/rtl]
[rtl]نضيف مكعبات الدجاج لمزيج التتبيلة ونغطي الوعاء بنايلون ونتركه بالبراد طوال الليل[/rtl]
[rtl]نسخن شواية الفرن ونحضر أعواد خشبية او معدنية[/rtl]
[rtl]نقطع البصل الى مكعبات والفلفل الاخضر والأصغر والأحمر الى مكعبات ونقطع الفطر الى أرباع[/rtl]
[rtl]نضع قطعة دجاج في العود وقطعة بصل ، فلفل، فطر ونكرر الخطوات بحيث نضع 3 او 4 قطع من الجاج في كل عود[/rtl]
[rtl]نضع الاعواد عيى صينية فرن ونشويها لمدة 20 دقيقة تقريبا وفي منتصف وقت الشوي نوزع بفرشاة من مزيج التتبيلة مع تقلبيها من جانب لاخر[/rtl]
[rtl]تقدم ساخنة[/rtl]
[rtl]ملاحظة: في حال استعمال الأعواد الخشبية يجب أن ننقعها بالماء المملح لمدة نصف ساعة حتى لا تحترق أثناء الشوي[/rtl]

الموضوعالأصلي : طريقة عمل الشيش طاووق // المصدر : ممنتديات جواهر ستار التعليمية //الكاتب: farida

إعــــــــــلان	إعــــــــــلان	إعــــــــــلان	إعــــــــــلان
إعــــــــــلان	إعــــــــــلان	إعــــــــــلان	إعــــــــــلان
إعــــــــــلان	إعــــــــــلان	إعــــــــــلان	إعــــــــــلان
إعــــــــــلان	إعــــــــــلان	إعــــــــــلان	إعــــــــــلان

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)

الــرد الســـريـع