جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
|
جواهر ستار التعليمية :: مـــنـــتــــديــات الأسرة :: المطبخ العربي |
الإثنين 12 يونيو - 0:35:55 | المشاركة رقم: | |||||||
Admin
| موضوع: حلوة الفراشات حلوة الفراشات حلوة الفراشات المكونات للعجينه 3كيلات فرينه 1كيله زبده ذايبه القليل من الفانيليا رشة ملح ماء وماء الزهر ملون غذائي للحشو 3 كيلات كاوكاو اولوز 1كيله ناقصه سكر قشور الليمون فانيليا بيض حسب الحاجه للتزيين عسل عجينة السكر كلمع غذائي الطريقة نحضر العجينه بالمقادير المذكورة نتحصل على عجين متماسك نتركها ترتاح الحشو نخلطو كلشي ونبلو بالبيض بالتدريج مع العجن الجيد ونتركوه يرتاح التشكيل نفتحو العجينه في الة التوريق على سمك متوسط ليس بالخشن ولابالرقيق ننحضر مول بيضوي الشكل ونقطع بيه العجينه نحل الحشو على سمك رقيق ونقطعو بنفس المول ناخذ وحدة من العجين نمسحها بباض البيض ونحط عليها وحده من الحشو ونمسحها كذلك ببياض البيض ونحط وحدة من العجينه ونكرر هذي العمليه مرة اخرى ننقش كل وحدة بواسطة نقاش كما هو واضح في الصورة ناخذ وحدة الجين والحشو ونلصقها مع وحده اخرى ببياض البيض ونطوي كل جهه على 2 وين يتلاقو نلصقوهم بباض البيض نتركهم يرتاحو حتى ينشفو مليح وندخلهم لفرن ساخن على 150 د من 15 الى 20 د فور خروجهم نغطسهم في العسل حتى يتشربو ويطرو نزينهم بعجين السكر بصنع حبات مثل اللؤلؤ ونمسحهم بالملمع او بواسطة مول السيليكون ونثبهم فوق حبات الحلوى الموضوعالأصلي : حلوة الفراشات // المصدر : ممنتديات جواهر ستار التعليمية //الكاتب: berber
| |||||||
الإشارات المرجعية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
| |
أعلانات نصية | |
قوانين المنتدى | |
إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان |