مقادير طريقة عمل الغريبة
– احضار 4 اكواب من الطحين.
– احضار 2 كوب من السكر الناعم.
– احضار 2 كوب من الزبدة.
– احضار 40 فستقه .

طريقة عمل طريقة عمل الغريبة
– اولا نضع السكر الناعم والزبدة في الخلاط و يتم خلطهم جيداً للحصول على مزيج سلس ، ثم يتم نقل المزيج الى الوعاء.
– ثانيا نقوم باضافة الطحين و يتم خلطه جيداً باليد للحصول على عجينة لينة و لكن متماسكة، ثم يتم عجنها قليلاً ثم توضع في البراد لمدة ساعة.
– ثالثا نقوم باخراج العجينة من الثلاجة وتقطع الى كريات صغيرة ، يتم تشكيل كل كرة من العجينة على شكل اصبع ثم يتم طوى اطرافه فوق بعضها البعض لتشكل حلقة.
– رابعا يتم تزين كل قطعة غريبة بحبة من الفستق .
– خامسا يتم رص الغريبة في صينية مدهونة بالسمنه لكن احرصي على ان تكون كل واحدة من الغريبة بعيدة عن الاخرى مسافة واحد سنتيمتر.
– سادسا يتم خبزها في الفرن في درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة لكى تتحمر .
– ثم تقدم الغريبة باردة و بالف هنا و شفا.