جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
جواهر ستار التعليمية |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى مع تحيات الإدارة |
|
جواهر ستار التعليمية :: مـــنـــتــــديــات الأسرة :: المطبخ العربي |
السبت 11 يوليو - 18:51:25 | المشاركة رقم: | |||||||
جوهري
| موضوع: باستا فراشات بالصوص الأبيض باستا فراشات بالصوص الأبيض باستا فراشات بالصوص الأبيض مقادير تحضير باستا فراشات بالصوص الأبيض : • ½ عبوة باستا فراشات • 100جم روست بيف مقطع شرائح رفيعة • 100جم تركي مدخن مقطع شرائح رفيعة • جبنة موزاريللا مبشورة + ريحان ناشف للزينة (حسب الرغبة) - صلصة تتبيله باستا الفراشات: • 2 ملعقة كبيرة ماء • 4 ملعقة كبيرة زبدة مذابه • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 1 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مطحون • ملح وفلفل أسود - الصوص الأبيض: • ¼ كوب زيت • ¼ كوب دقيق • 2 ¼ كوب ماء + 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة • ½ كوب جبنة ريكوتا • ½ كوب كريمة الخفق • ½ كوب جبنة موزاريللا مبشورة • ملعقة كبيرة جبنة سائلة • ملعقة صغيرة ريحان ناشف • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض طريقة تحضير باستا فراشات بالصوص الأبيض : 1- اسلقي باستا الفراشات حسب ماهو موضح على العبوة وصفيها ثم اتركيها تبرد. 2- اخلطي صلصة التتبيله في الخلاط ومن ثم أضيفي لها اللحوم الباردة مع باستا الفراشات وقلبيها ثم ضعيها في طبق التقديم . 3- جهزي الصوص الأبيض بوضع قدر على النار و أضيفي إليه الزيت والدقيق وقلبيه لمدة دقيقتين حتى يتحمص الدقيق ثم أضيفي الماء المخلوط مع الحليب البودرة دفعة واحده حتى لا يتكتل مع التقليب بالخفاق سريعا واتركيه حتى يغلي و ارفعيه من النار ومن ثم أضيفي إليه جبنة الريكوتا والجبنة السائلة وكريمة الخفق والريحان الناشف والفلفل الأبيض والملح ومن ثم أضيفي جبنة الموزاريللا قبل التقديم مباشرة وقلبيها سريعا. 4- صبي الصوص الأبيض فوق الباستا الفراشات وزينيها بجبنة الموزاريللا والريحان وقدميه وبالصحة والعافية . يستغرق طبخ او تحضير باستا فراشات بالصوص الأبيض 60 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 6 أشخاص . الموضوعالأصلي : باستا فراشات بالصوص الأبيض // المصدر : ممنتديات جواهر ستار التعليمية //الكاتب: عبد الله
| |||||||
الإشارات المرجعية |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17) | |
|
| |
أعلانات نصية | |
قوانين المنتدى | |
إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان | إعــــــــــلان |