المكونات

• كوب دقيق
  
  
• 1/4  ملعقة صغيرة ملح
  
  
• 1/2 ملعقة صغيرة  أوريجانو
  
  
• 1/2 ملعقة صغيرة ريحان
  
  
• 1/2 كوب زبدة، مثلجة
  
  
• 1 حبة كبيرة بيض
  
  
• 1/4  ملعقة صغيرة فلفل أسود
  
  
• الحشو:
  
  
• 2كوب جبن شيدر مبروش
  
  
• 1/2  كوب جبن رومي مبروش
  
  
• 2 حبة كبيرة بيض
  
  
• 1/4ملعقة صغيرةفلفل أسود
  
  
• 1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مفروم ناعم
  
  
• 1  حبة متوسطة فلفل أحمر حلو مفروم ناعم
  
  
• 2 ملعقة كبيرة  زيتون أسود مفروم
  
  
• 1 كوب كريمة سائلة
  
  
• 2  ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  
  
• طماطم
  
  

طريقة الطهي

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. ثبتي الرف الشبكي الأوسط.
   
2. احضري قالب تارت متحرك القاعدة مقاس ١٠ بوصة.
   
3. العجينة: في وعاء محضرة الطعام ضعي الدقيق، الملح، الأوريجانو، الريحان والزبدة، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يتكون لديك خليط مثل فتات الخبز.
   
4. أضيفي البيضة والفلفل الأسود.
   
5. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتكون عجينة لينة.
   
6. ضعي العجينة مباشرة في القالب واضغطي عليها بأطراف أصابعك لتغطي القاع والحواف.
   
7. وزعي الجبن الشيدر والجبن الرومي.
   
8. في طبق عميق ضعي البيض، الطماطم ، الفلفل، الفلفل الأخضر والأحمر، الزيتون، الكريمة والبقدونس، قلبي بمضرب شبك يدوي لتختلط المواد.
   
9. وزعي الخليط على طبقة الجبن ليتغطى تماما.
   
10. ضعي القالب في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة إلى أن تنضج تماما وتصبح ذهبية اللون.
    
11. اخرجي التارت او الفطيرة من الفرن وقدميها دافئة .