زيت الخروع
Castor oil



نبات زيت الخروع يحمل ثمارًا شوكية تحتوي على حبوب مثل اللوبيا تنتج زيتًا. يأتي معظم زيت الخروع من البرازيل والهند.
زيت الخروع زيت لا لون له يُستعمل ملينًا ويكون صافيًا ولزجًا حين يكون طازجًا. يعمل زيت الخروع على إثارة جدران الأمعاء بلطف ويساعدها في أداء وظيفتها. يؤدي زيت الخروع إلى الإمساك إذا استُخدم على فترات متكررة. ويُستخدم معظم إنتاج زيت الخروع في عدد كبير من العمليات الصناعية.

تنمو شجرة الخروع في العديد من البلدان المدارية كالبرازيل والهند وترتفع الشجرة إلى 12م في أجواء المناخ المداري. وفي المناخات الأكثر برودة لا تنمو الشجرة إلى أعلى من 4,5م. تحتوي الثمرة الشوكية على بذور تشبه الفاصوليا وتحتوي هذه البذور على درجة عالية من السُّميات إذا أُكِلَتْ. يتم استخلاص الزيت من البذور للأغراض الطبية وتُترَك المادة السَّامة وذلك عن طريق ما يُعرف بالضغط البارد ويُجرى المزيد من المعالجة للفضلات السامة لاستخلاص مزيد من الزيت للأغراض الصناعية عن طريق ما يُعرف بالاستخلاص بالمذيب. انظر: الزيت النباتي. يُستخدم زيت الخروع في صناعة الدهانات والطلاء والأصباغ كما يُستخدم زيتًا مخففًا للاحتكاك في محركات الطائرات والقوارب.