المكونات

• كجم دقيق
  
• 3  بيض
  
•  ملعقة صغيرة باكينج باودر
  
• 3 ملاعق كبيرة زبدة
  
• 400 ملل حليب سائل للعجن
  
•  رشة ملح
  
•  رشة سكر
  
• للوجه:
  
• 1  صفار بيض
  
• ملعقتان كبيرتان حليب سائل
  
• رشة فانيليا
  
• للحشوة:
  
• جبن رومي أو جبن شيدر  بحسب الحاجة
  

المكونات

• 1 كوب سكر
  
• 1 كيلو تفاح
  
• 1 لتر ماء
  
• 1 عدد عصير ليمون
  

1. نقشر التفاح ونقطعه حلقات أو مكعبات و نحفظه في ماء مضاف إليه عصير ليمونة .
   
2. نذوب السكر في الماء و نرفعه على النار حتى يغلي مع نزع الريم أول بأول من على الوجه ثم يضاف التفاح و يترك ليغلي على النار حتى تمام النضج .