لازانيا بالباذنجان
مقادير البادنجان :

أوراق اللازانيا تحضر وتوضع على جانب
6 حبات بادنجان
1 ملعقة كبيرة ملح
6 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
مقادير صلصة لازانيا :
2 ملاعق كبيرة صلصة البيشاميل
2 ملاعق كبيرة قشدة طرية
80 غ جبن الموزاريلا مفروم
80 غ مركز الطماطم
15 سل ماء
6 أوراق ريحان او الزعيترة انا وضعت ل2
3 ملاعق كبيرة ريحان
3 ملاعق كبيرة بصل مفروم
250 غ لحم مفروم
1 فص ثوم مفروم
زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود
تقلى البتنجال وتقطر جيدااا
وبعدها نحضر اللازانيا بالطريقة المعروفة عليها ونحضر السلسة بالمقادير المذكورة
نحضر البشاميل ونفرغ شوية في قاع القالب نضع 4 طوابق لازانيا بالطريقة العادية وبعدها طبق باتنجال وفوقها السلسة فاللحم المفروم وبعدها نضع شوية جبن مبشور ونضع فوقها أوراق اللازانيا انتم تتحكمون في سمك الطبق وفي الأخير نفرغوا البيشاميل و نغطيهم بالجبن المبشور.
شهية طيبة