فطيرة السينابون
13930964712
المقادير:
مقادير العجينة:
3ك دقيق.
ربع ك عسل.
1بيض.
ثلاث أرباع ك ماء دافئ.
م ك خميرة.
مقادير الحشو:

2م ك زبدة لينة.
نص ك سكر بني.
1م ك قرفة مطحونة.
مكسرات عند الرغبة.
مقادير التلميع:

صفار بيض.
نسكافيه.
حليب سائل.
طريقة التحضير:
نبدء نعمل العجينة نذوب الخميرة في الماء حتى تتفاعل.
نخلط الدقيق مع البيض والعسل حتى تتداخل المكونات.
نضيف خليط الخميرة ونعجنها.
نضعها في طبق عميق مدهون وندهن وجها بزيت ونتركها تختمر.
بعد ما تختمر نقسمها إلى 4 أجزاء متساوية.
نخلط مقادير الحشو مع بعض.
نفرد القسم الأول ونوزع عليه جزء من الحشو نفرد الجزء الثاني ونوزع عليه الحشو والثالث حتى ننتهي.
نقص الأطراف نشكل العجين على شكل دائرة.
نقص العجين إلى 16 مثلث.
نبدء نلف كل طرف بجهة معاكسة مرتين والثالثة للتوصيل.
نوصل الأطراف و نكمل على كل المثلثات ونتركها تختمر.
بعدها نمسح التلميع وندخلها الفرن حتى تنضج.
عليكم بالعافية.
0964712
المقادير:
مقادير العجينة:
3ك دقيق.
ربع ك عسل.
1بيض.
ثلاث أرباع ك ماء دافئ.
م ك خميرة.
مقادير الحشو:

2م ك زبدة لينة.
نص ك سكر بني.
1م ك قرفة مطحونة.
مكسرات عند الرغبة.
مقادير التلميع:

صفار بيض.
نسكافيه.
حليب سائل.
طريقة التحضير:
نبدء نعمل العجينة نذوب الخميرة في الماء حتى تتفاعل.
نخلط الدقيق مع البيض والعسل حتى تتداخل المكونات.
نضيف خليط الخميرة ونعجنها.
نضعها في طبق عميق مدهون وندهن وجها بزيت ونتركها تختمر.
بعد ما تختمر نقسمها إلى 4 أجزاء متساوية.
نخلط مقادير الحشو مع بعض.
نفرد القسم الأول ونوزع عليه جزء من الحشو نفرد الجزء الثاني ونوزع عليه الحشو والثالث حتى ننتهي.
نقص الأطراف نشكل العجين على شكل دائرة.
نقص العجين إلى 16 مثلث.
نبدء نلف كل طرف بجهة معاكسة مرتين والثالثة للتوصيل.
نوصل الأطراف و نكمل على كل المثلثات ونتركها تختمر.
بعدها نمسح التلميع وندخلها الفرن حتى تنضج.
عليكم بالعافية.