[size=30]خبز بالزبيب والقرفة


[/size]
[size=30]

المكونات

٣ كوب طحين

١ بيضة

١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة زبدة

١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة

١ ١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة

١⁄٣ كوب زبيب

١⁄٣ كوب جوز، مكسر

٤ ملعقة صغيره خميرة فورية

١ كوب ماء دافئة

١ ملعقة صغيره ملح

٢ ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير

١. تخلط المكونات الجافة في وعاء عميق، الطحين، الملح، السكر، حليب بودرة، الزبيب والجوز.

٢. يخلط 13 كوب ماء دافئ مع قليلا من السكر والخميرة، تترك جانبا لمدة 5 دقائق حتى تظهر الفقاعات.

٣. في وعاء العجانة الكهربائي، توضع المكونات الجافة وتضاف باقي المواد وتعجن بشكل جيد.

٤. في قالب مستطيل الشكل، يرش بالدقيق وتوضع العجين ثم يترك في مكان دافئ حتى يتخمر ويتضاعف حجمه.

٥. يخبز القالب داخل الفرن على حرارة 350 درجة مئوية حتى يصبح وجهه ذهبي اللون، يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.[/size]
[size=30] [/size]