ـ انحفاظ الكتلة عند التحول الفيزيائي :
المشكل : عند انصهار قطعة من الجليد هل كتلة الماء تبقى ثابتة أم تتغير ؟
الفرضيات :
ـ ربما كتلة مادة الماء تزداد .
ـ رنما كتلة مادة الماء تبقى ثابتة.
ـ ربما كتلة مادة الماء تنقص .
الدراسة التجربية :
التجربة: لاحظ الشكل 01
الملاحظة : كتلة قطعة الجليد ( ماء صلب) = كتلة الماء السائل بعد عملية الانصهار .
النتيجة :

كتلة المادة قبل التحول حالتها الفيزيائية = كتلة المادة بعد التحول
أي يوجد انحفاظ في كتلة المادة أثناء تحول حالتها الفيزيائية.

2/ ـ انحفاظ الكتلة عند التحول الكيميائي :
المشكل :هل تتغير كتلة المواد قبل و بعد التحول الكيميائي . وكيف تكون ؟
الفرضيات:
• ربما تتغير كتلة المواد قبل و بعد التحول
• ربما كتلة المادة الناتجة أكبر من كتلة المواد الاصلية.
• ربما تكون ثابتة.
كيف تفسر ذلك ؟
الدراسة التجريبية :
تجربة : نمزج كمية من الحديد (ك1= ) مع كمية من الكبريت (ك2= )
الملاحظة: تشكلت مادة جديدة كتلتها( ك' = ).
النتيجة :

كتلة المادة الناتجة بعد التحول الكيميائي = كتلة المواد قبل التحول
أي يوجد انحفاظ في الكتلة.

تطبيق : نمزج 50g من الخل مع بيكربونات الصوديوم كتلتها 40g .
فكم تكون كتلة الناتج ؟