وطريقه التحضير ملعقه شاي علي كوب من الماء و يغلي علي النار جيدا ثم يترك 10 دقائق و يشرب .
يمكن اضافه سكر او عسل نحل .

شجرة المورينجا او المورنغا أو المورينقا Moringa تسمى باسماء كثيرة لفائدتها ، واعتماد فئات كثيرة من الشعوب عليها ، فهي تسمى شجرة الرحمو ، وشجرة اليسر ، وغصن البان ، والحبة الغالية ، وشجرة الرواق ؛ فهي تتكيف مع اية بيئة ، ولا تحتاج إلى مياه كثيرة سوى مياه الأمطار ، بحيث تزرع في الجبال والصحاري ؛ إذ تتميز بقدرتها العالية على تحمل الجفاف ؛ ولذا فهي تنمو في الأراضي القاحلة ، والحارة ، ونصف الجافة ، والجافة ، وفي المناطق المعتدلة والدافئة أيضاً ، وتعتبر من اسرع الاشجار نمواً في العالم ؛ حيث يصل ارتفاعها إلى اكثر من مترين في أقل من شهرين ، وأكثر من ثلاثة أمتار في أقل من عشرة أشهر، وهذه الشجرة يستخدم منها كل اجزائها تقريبا :

1- إن اوراقها غنية المحتوى من ( البيتاكاروتين ) و ( فيتامين ا و ج ) والحديد والبروتين والبوتاسيوم والفسفور ، وهي تشكل غذاء متكاملا في بعض مناطق أفريقيا، وتستخدم الاوراق ايضا كمكمل غذائي لمصابي مرض نقص المناعة في بعض بلدان أفريقيا؛ وذلك لما تحويه من نسبة عالية من الفيتامينات .

2- يستخدم مسحوق الاوراق بعد تجفيفها كتوابل تضاف للوجبات الغذائية .

3- كما اثبتت التجارب أن إضافة اوراق المورينجا إلى غذاء النساء المرضعات ادى إلى زيادة إدرار الحليب لديهن ، وعصير الأوراق يخفض ضغط الدم العالي ، وهو فعّال في إدرار البول .

4- وتحتوي الاوراق على سبعة أضعاف فيتامين ( ج ) الموجود في البرتقال ، وثلاثة أضعاف محتوى الموز من البوتاسيوم ، واربعة اضعاف ما يحتوية الحليب من الكالسيوم ، واربعة أضعاف محتوى الجزر من فيتامين ( ا ) وضعفا محتوى الحليب من البروتين .

5- اما السيقان فتستخدم كحطب وقود في المجتمعات الريفية .

6- وينتج اللحاء مادة صمغية تستخدم في بعض الصناعات الدوائية ، وتستخدم أيضا في علاج الإسهال .

7- اما جذور المورينجا ، فهي علاج للروماتيزم في بعض المناطق .

8- وأما البذور ، فهي تعتبر الجزء الأهم في هذه الشجرة؛ حيث تتعدد استخداماتها ، ومنها في مقاومة البكتيريا المسببة للامراض الجلدية ، كما تستخدم كمنشط جنسي، وتحتوي البذور على ما يقدر بنحو 35 بالمئة من مكوناتها زيت حلو المذاق غير لزج يستخدم في أغراض الطبخ ، إضافة إلى كونه زيتا هاما في صناعة بعض العطور ، وكريمات العناية بالشعر، وكمصدر للطاقة والوقود الحيوي .

ويتميز الزيت باحتوائه على مواد مضادة للبكتريا تستخدم في الأغراض والعلاجية ، كما يتميز أيضاً بعدم قابليته للتزنخ ، واحتراقه بغير انبعاث دخان منه، وعدم وجود طعم مميز له ؛ مما يجعله من أفضل ، بل وأوائل زيوت الطعام .

8- واستخلاص الزيت من البذور يتم بعد تحميصها وجرشها ، ثم غليها في الماء؛ حيث يطفو الزيت فوق سطح الماء ، ويتم تجميعه ، أما ما يتبقى من البذور فيستخدم كمخصب للتربة .

9- ومن اهم استخداماته تنقية المياه بما تبقى من البذور بعد استخلاص الزيت، عن طريق إضافته لخزانات المياه ؛ وذلك لما له من خاصية تجميع وترسيب الشوائب الصلبة العالقة بالمياه بما يشبه المصيدة ، فيعمل على تنقية المياه من الشوائب ومن البكتيريا في ان واحد .

وقد وجد أن للمستخلص المائي لبذور المورينجا قدرة عالية على إزالة العكارة ، والمواد العالقة ، ومعظم الطحالب والبكتيريا الموجودة بالمياه .

يمكن أن تؤكل الأوراق Leaves إما طازجة او مطبوخة مثل السبانخ ، كما يمكن ان تجفف وتطحن في صورة مسحوق يمكن إضافته إلى الصلصات أو الشوربة .

كما يمكن الاستفادة من القرون Pods وهي خضراء، ويمكن ان تؤكل كاملة ، وعندما تجف يمكن أن نستخدم البذور المتكونة في الاكل كالبسلة والحمص او المكسرات .

شطراااااااااااااااااااااااااا

مشكووووووور