الكفاءة المرحلية الكفاءة القاعدية مؤشر الكفاءة القاعدية
التعرف على أسس التغذية الصحية المتزنة. *يعرف الراتب الغذائي و يعلل تغيراته. 1.أن يحدد الحاجيات الغذائية لجسم الإنسان.
2.أن يعرف الراتب الغذائي.
3. أن يذكر أنواع الرواتب الغذائية الأساسية.
4. أن يذكر أهمية التوازن الغذائي كتابيا .
5. أن يذكر كتابيا قواعد التغذية الصحية و المتزنة.

التقويم التشخيصي: هل يتناول أفراد العائلة نفس الكمية من الغذاء في اليوم؟ و كم هو عدد الوجبات اليومية ؟ و وقتها ؟
المشكل: ما هي الاحتياجات الغذائية اليومية و ما أسباب تغيراتها ؟
الفرضيات: -
-

الحصة التعلّمية: الراتب الغذائي و أنواعه
مراحل الدرس المؤ
شر النشاطات الوسائل معايير التقويم التكويني زمن
1. الاحتياجات الغذائية للإنسان: 01 *تحليل وثائق حول الحاجيات الغذائية للإنسان في مختلف الحالات:
-طفل في مرحلة النمو –عامل يمارس نشاط شاق-موظف في حياة مستقرة- امرأة في حالة الحمل *الكتاب المدرسي
*جدول تحليل جدول خاص باختلاف الرواتب الغذائية 40د
2.تعريف الراتب الغذائي: 02 *بناء تعريف للراتب الغذائي. *المعارف المكتسبة تعريف الراتب الغذائي 20د
3.أنواع الرواتب الغذائية: 03 *تمييز الرواتب الغذائية المختلفة حسب النشاط، العمر حالة الجسم و الظروف المناخية( درجة الحرارة)
*استنتاج الرواتب الغذائية الأساسية:
-راتب الصيانة –راتب النمو –راتب العمل أو النشاط *الكتاب المدرسي -تحديد الحالات التي تختلف فيها الرواتب الغذائية.
-ذكر أهم الرواتب الغذائية 25د





20د
الحصة التعلّمية: أمراض سوء التغذية- قواعد التغذية الصحية و المتزنة
التقويم التشخيصي: ما هي الأمراض التي يمكن أن تنتج عن اختلال التوازن الغذائي ؟
1.أمراض سوء التغذية 04 *تحليل وثائق عن بعض الأمراض الناتجة عن سوء التغذية لاستنتاج أهمية التوازن الغذائي -وثائق تقسيم أراض سوء التغذية إلى: أمراض الإفراط في التغذية ، أمراض التفريط في التغذية. 60د
1.قواعد التغذية الصحية و المتزنة 05 *توظيف المعارف المكتسبة لاستنتاج قواعد التغذية الصحية و المتزنة ( يجب أن يكون الراتب الغذائي كاملا و متزنا لسد حاجيات العضوية كما و نوعا). -المعارف السابقة ذكر أهم قواعد التغذية الصحية و المتوازنة. 40د







تقويم الكفاءة القاعدية زمن
نص التقويم: رجل بالغ في حالة راحة يتناول يوميا راتبا غذائيا يحتوي على 70غ من البروتينات و 450غ من
السكريات و 50غ من الدسم و 02ل من الماء و 0.25 غ من الأملاح المعدنية و القليل من الفيتامينات.
أ- 1.عرف الراتب الغذائي.
2.ما نوع هذا الراتب الغذائي؟
ب- قام هذا الرجل بعد ذلك بمجهود عضلي كبير
1.ما هي الأغذية التي يجب إضافتها إلى هذا الراتب الغذائي؟
2.ما نوع الراتب الغذائي في هذه الحالة ؟
ج- 1. ما هي القوانين الأساسية للتغذية الصحية و المتزنة ؟
10د





معايير التقويم: 1.أن يجيب عن التمرين دون خطأ.


الأثـر الكتـابي المذكرة : 03
الحصة التعلّمية: الراتب الغذائي و أنواعه
المعارف المستهدفة:
+الراتب الغذائي هو كمية الأغذية اللازمة لتلبية حاجيات جسم شخص ما خلال مدة 24 ساعة .
+تختلف الرواتب الغذائية حسب النشاط ، الجنس ، العمر ، حالة الجسم و الظروف المناخية ( درجة الحرارة ).
+الرواتب الغذائية الأساسية هي :
1.راتب الصيانة.
2.راتب النمو.
3.راتب العمل أو النشاط.
أ- الاحتياجات الغذائية للإنسان:
+يحتاج الفرد يوميا لتناول كمية من الأغذية المتنوعة ( تحتوي على كل العناصر الغذائية البسيطة ) للحفاظ على وزنه و صحته و تأمين احتياجاته الطاقوية.
+يتناول الإنسان أغذيته في وجبات يومية.
+تستهلك هذه الوجبات خلال فترات مختلفة من اليوم ، حيث يتم توزيعها بكيفية مناسبة مع متطلبات نشاطاته اليومية.
+يشكل مجموع هذه الوجبات حصته الغذائية اليومية و التي يعبر عنها بالراتب الغذائي.
ب-تعريف الراتب الغذائي:هو كمية الأغذية اللازمة لتلبية حاجيات جسم شخص ما خلال مدة 24 ساعة.
تختلف الرواتب الغذائية حسب النشاط، العمر ، الجنس ، حالة الجسم و الظروف المناخية ( خاصة درجة الحرارة ).
ج-أنواع الرواتب الغذائية:الرواتب الغذائية الأساسية هي:
1.راتب النمو:راتب مخصص للطفل و المراهق و هو غني بأغذية البناء و النمو ( البروتينات ).
2.راتب الصيانة:راتب مخصص لإنسان بالغ ذو نشاط بسيط.
3.راتب العمل (النشاط):راتب مخصص لشخص ذو نشاط عضلي كثيف (يعمل).
4.راتب الإنتاج:راتب مخصص للمرأة الحامل أو المرضع.

بالتوفيييييييييق