[size=30]صينية البطاطس بالسبانخ[/size]

[size=30]

[/size]

[size=30]المقادير[/size]

[size=30] 
6 حبات بطاطس كبيرة 

ـ كيلو سبانخ مسلوق ومصفى ومفروم 

ـ 6 ملاعق زيت 

ـ قطعة لحم غنم مقطعة لأجزاء ناعمة 

ـ بصلة حمراء مفرومة ناعماً 

ـ جذر زنجبيل صغير محكوك ناعماً 

ـ فصا ثوم مفرومان ناعماً 

ـ ملعقتا عصير ليمون 

ـ 6 ملاعق من جبنة البارمازان 

ـ علبة جبنة موزاريلا مقطعة لأجزاء صغيرة 

ـ 4 ملاعق زبدة. 

الطريقة 

ـ ادخلي البطاطس إلى الفرن، ثم دعيها تنضج بداخله لمدة 45 دقيقة، أو حتى تصبح طرية.

2- في انتظار ذلك حمي الزيت، ثم اقلي البصل لمدة أربع دقائق .

3- اضيفي الثوم، وبعد دقيقة واحدة اضيفي قطع اللحم، ثم قلبي المقادير على نار متوسطة لمدة ثماني دقائق

4 ـ افتحي حبات البطاطس، ثم امسحيها أولا بالزبد واحشيها بخليط اللحم والسبانخ والبصل

5 ـ انثري فوقها البارمازان وغطيها بقطع من قطع الموزاريلا، ثم أعيدي ادخالها للفرن. واتركيها بداخله حتى يصبح لون الجبنة 

ذهبياً.
[/size]