[size=32]المكونات:[/size]

500 جم لحم مفروم
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
¼ كوب بقدونس طازج مفروم
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زبدة سايحة
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهارات

 

[size=32]طريقة التحضير:[/size]

- تخلط جميع المكونات فى وعاء عميق و تقلب حتى تتجانس.
- تغطى و تترك فى الثلاجة 3 ساعات لى الأقل.
- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
-تشكل الكفتة على شكل أصابع و ترص فى صينية الفرن و تترك لمدة 5 دقائق ثم تقلب و تترك 5 دقائق اضافية.
- تقدم مع العيش الأبيض و سلطة الطحينة.