منتديات جواهر ستار التعليمية
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه
المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى

مع تحيات الإدارة

نسيت كلمة السر !!

نموذج إعلان

pic

نموذج إعلان

pic

نموذج إعلان

pic


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ إرسال المشاركة
بواسطة
لعمركَ، والخطوبُ مغيراتٌ، لزُهَير بن أبي سُلمَى
أبيات جميلة جدا ...عن القضاء والقدر
الفرزدق يقول كلمة صدق
يا ربْعُ لَوْ رَبَعُوا على ابنِ هُمُومِ مُسْتَسْلِمٍ لجَوَى الفِرَاقِ سَقِيمِ
لا ريبَ أنّ اللَّهَ حقٌّ، فلتعُدْ ...ديوان الشاعر
لا تلبَسِ الدنيا، فإنّ لباسَها... ديوان الشاعر
خط على القبر المؤقت - المقطع العمودي ....// تميم البرغوثي ---------------------------- جـــــــمــوع كل من فيها وحيـد ووحـشــتـها تـزيـد اذا تـزيـــد وكــــــــل فــوقـه غيــمٌ بخيــــلٌ وكــلٌّ تحـته أرضٌ تميــــــــــد وكـــــــل قــلــبـ
أهلاً بغائلةِ الرّدى وإيابها، ... ديوان الشاعر
خبرَ الحياةَ شُرورَها، وسُرورَها
استضآفة الفصِيح الأسبوعِية .. معَ الأميرة خيمائية
البابليّةُ بابُ كلّ بليّةٍ،...ديوان الشاعر
فراشةٌ أنتِ)قيس الحسيني
اليوم في 16:28:46
اليوم في 16:27:55
اليوم في 16:27:17
اليوم في 16:26:42
اليوم في 16:25:35
اليوم في 16:24:59
اليوم في 16:24:09
اليوم في 16:23:26
اليوم في 16:22:41
اليوم في 16:22:00
اليوم في 16:21:19
اليوم في 16:14:48
walido91
walido91
walido91
walido91
walido91
walido91
walido91
walido91
walido91
walido91
walido91
walido91

منتديات جواهر ستار التعليمية :: قسم البحوث :: منتدى الطلبات والبحوث الدراسية

إرسال موضوع جديدإرسال مساهمة في موضوع
شاطر

الخميس 18 يونيو - 19:05:19
المشاركة رقم:
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 2170
تاريخ التسجيل : 25/07/2014
مُساهمةموضوع: قلب اللوز


قلب اللوز


[size=48]قلب اللوز[/size]




مقادير العجينة

500 غ سميد 
250 غ سكر 
125 غ زبدة ذائبة
125 مل سائل (نصف ماء زهر + نصف ماء )

مقادير الحشوة :

1 كيلة لوز مطحون
ربع كيلة سكر 
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة 
ملعقة صغيرة قرفة 

مقادير القطر :

1 لتر ماء 
500 غ سكر 
ربع حبة ليمون 
فنجان من ماء زهر

 

الطريقة :

نبدا تحضير العجينة بليلة قبل فنخلط السميد مع السكر ثم نضيف الزبدة و نخلط باصابع اليد من دون ان نعجن و اخيرا نضيف فقط نصف كمية السائل و النصف الاخر نتركه الى الغد و نخلط زي ما نخلط الكسكس ثم نغطي العجينة و نضعها في الثلاجة ليلة كاملة و هذا مهم جدا.
في اليوم التالي نخرج العجينة من الثلاجة و نتركها لمدة 30 دقيقة في جو الغرفة و بهدوء نضيف السائل المتبقي و الذي كنا قد احتفظنا به من ناحية اخرى نقوم بخلط مقادير الحشوة ثم ناتي بصينية فرن مدهونة بالزبدة و نفرش نصف كمية العجينة ثم نفرش فوقها كل الحشوة و اخيرا نفرش النصف الثاني من العجينة 


recette en francais [size=19]ici[/size]
نضع في كل مربع حبة لوزو اخيرا ندهنها بزبدة ذائبة ثم ندخلها الفرن 200 درجة لمدة 
ساعة حتى يصبح اللون ذهبي وفي نفس الوقت نكون قد حضرنا القطر الدي

نصبه علي قلب اللوز مباشرة بعد اخراجه من الفرن ثم نتركه يبرد و نقصه





الموضوعالأصلي : قلب اللوز // المصدر : ممنتديات جواهر ستار التعليمية //الكاتب: جميلة


توقيع : جميلة





إرسال موضوع جديدإرسال مساهمة في موضوع



الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


مواضيع ذات صلة

منتدى تحضير بكالوريا 2017 قسم السنة الرابعة متوسط شهادة المتوسط BEM 2017منتديات جواهر ستار التعليمية