منتديات جواهر ستار التعليمية
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه
المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى

مع تحيات الإدارة



أهلا وسهلا بك إلى منتديات جواهر ستار التعليمية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةموقع دراسة الراس .و .جالتسجيلدخول
!~ آخـر 10 مواضيع ~!
شارك اصدقائك شارك اصدقائك القواعد الصحية للتكاثر الجنسي.
شارك اصدقائك شارك اصدقائك مقترح لموضوع 4 اختبار العلوم الفيزيائية و التكنولوجيا لشهادة التعليم المتوسط
شارك اصدقائك شارك اصدقائك اكبر مجموعة من الاختبارات في الفرنسية السنة الخامسة ابتدائي
شارك اصدقائك شارك اصدقائك أناشيد السنة الرابعة ابتدائي
شارك اصدقائك شارك اصدقائك تحضير درس السكري لسنة الرابعة 4 متوسط
شارك اصدقائك شارك اصدقائك هرمون القصور السكري:الأنسولين
شارك اصدقائك شارك اصدقائك نموذج لاختبار الثلاثي الثالث في العلوم الطبيعية 2ر
شارك اصدقائك شارك اصدقائك اختبار الفصل الثاني في مادة اللغة س3
شارك اصدقائك شارك اصدقائك مواضيع مقترحة للبكالوريا في العلوم الفيزيائية شعبة العلوم التجريبية
شارك اصدقائك شارك اصدقائك اختبـــار الثلاثي الثاني في اللّغــة العربيّة وآدابــها الشّعبة: س3 آ ف ـ س3 ل أ.
شارك اصدقائك شارك اصدقائك التزعة الاصلاحية في الشعر الجزائري
شارك اصدقائك شارك اصدقائك تعبير كتابي: وصف شيء
شارك اصدقائك شارك اصدقائك نموذج لاختبار الثلاثي الثاني في اللغة العربية 3 متوسط
شارك اصدقائك شارك اصدقائك المستوى : السنة التحضيرية النشــــاط : تربية مدنية الموضـــوع: التعــــاون
شارك اصدقائك شارك اصدقائك جميع دروس جاهزة في الاعلالم الالي اولي متوسط
اليوم في 12:51:16
أمس في 16:06:35
أمس في 15:16:42
أمس في 15:15:01
أمس في 15:12:54
أمس في 15:10:00
أمس في 15:09:07
أمس في 13:54:08
الثلاثاء 21 مارس - 21:05:49
الثلاثاء 21 مارس - 20:37:36
الثلاثاء 21 مارس - 20:31:12
الإثنين 20 مارس - 15:20:31
السبت 18 مارس - 16:01:48
الأحد 5 مارس - 12:32:59
الأحد 5 مارس - 9:00:15
إضغط عليشارك اصدقائكاوشارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!



منتديات جواهر ستار التعليمية :: مـــنـــتــــديــات الأسرة :: التغذية والصحة

شاطر

الجمعة 8 أغسطس - 12:40:50
المشاركة رقم:
Admin
Admin

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 15129
تاريخ التسجيل : 16/06/2009
http://www.berberjawahir.com/
مُساهمةموضوع: الألياف مهمة لجسم،،،ولكن


الألياف مهمة لجسم،،،ولكن


الألياف مهمة لجسم،،،ولكن ₪
اقتباس :

يقوم الجسم طبيعيا بتكسير كمية من الكوليسترول الموجود في الكبد ليشكل منه أحماض الصفراء الضرورية لهضم الدهون في المعدة والأمعاء الدقيقة، ثم تقوم الأمعاء الدقيقة بامتصاص هذه الأحماض لإعادة استخدامها، ولكن عند تناول الموز أو الجزر أو البرتقال أو الليمون أو اليوسفي وغيره من الموالح أو الشعير أو التفاح أو الفواكه والخضراوات بصفة عامة، فإن مادة البكتين المكونة لأليافها تمتص أحماض الصفراء بقوة فلا تستطيع الأمعاء إعادة امتصاصها، مما يدفع الكبد لتكسير كمية أكبر من الكوليسترول لتعويض ما يمتصه بكتين ألياف الخضراوات فينخفض الكوليسترول في الجسم بسبب تناول الألياف.

وفي الجسم تتعرض بعض مكونات الألياف القابلة للتحلل في الماء مثل البكتين إلى التخمر بفعل بكتيريا الأمعاء فتتحول إلى أحماض دهنية قصيرة تغير من بيئة الأمعاء فتجعلها أكثر حموضة فلا يتم إعادة امتصاص أحماض الصفراء اللازمة لتكوين الكوليسترول.

كما أن هذه الأحماض الناتجة من الألياف تنتقل إلى الكبد لتوقف من تركيب كوليسترول في الجسم، وهكذا تعمل أيضاً الألياف على خفض الكوليسترول، وهذا ما يحدث عند تناول الفاصوليا الخضراء مثلا.

وعند غياب الألياف من الوجبة الغذائية تقوم البكتيريا في الأمعاء الدقيقة بتحويل أحماض الصفراء إلى مركبات أصغر مما يزيد من خطورة الإصابة بسرطان القولون، وهذا ما يوضح فائدة تناول نخالة القمح ( الردة ) والأرز البني ( غير تام التبييض) والعدس المطبوخ في الوقاية من سرطان القولون ومن التعرض للإمساك.

وهناك ألياف تجمع في فوائدها بين خفض الكوليسترول في الدم والوقاية من الامساك وحماية القولون من الاصابة بالسرطان، وهي ما تتواجد طبيعيا في الفاصوليا الخضراء والفاصوليا الجافة والبسلة الخضراء.

غير أنه يفضل ضرورة عدم التركيز على تناول نوع واحد من الألياف ( الردة مثلا ) بل يجب تنوع مصادر الألياف الغذائية في وجبات الطعام حتى يستفيد الجسم من فائدة كل نوع منها، ولكن يجب عدم المبالغة في تناول الألياف لأن كثرتها في الجسم تقلل من قدرته على امتصاص المعادن الغذائية الهمة مثل الكالسيوم الضروري للعظام والحديد اللازم لمقاومة الأنيميا والزنك الذي يؤدي نقصه إلى قصر القامة وعدم نمو الأعضاء المميزة للنوع وبخاصة لدى الأطفال أثناء مراحل النمو.






الموضوعالأصلي : الألياف مهمة لجسم،،،ولكن // المصدر : منتديات جاهر ستار العليمية //الكاتب: berber


توقيع : berber





الأربعاء 20 أغسطس - 21:36:38
المشاركة رقم:
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 609
تاريخ التسجيل : 12/08/2014
مُساهمةموضوع: رد: الألياف مهمة لجسم،،،ولكن


الألياف مهمة لجسم،،،ولكن


شكرا لك علي المرور




الموضوعالأصلي : الألياف مهمة لجسم،،،ولكن // المصدر : منتديات جاهر ستار العليمية //الكاتب: الجزائرية


توقيع : الجزائرية








الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


ََ

مواضيع ذات صلة

منتديات جواهر ستار  التعليمية

↑ Grab this Headline Animator

Submit Your Site To The Web's Top 50 Search Engines for Free! share xml version="1.0" encoding="UTF-8"