منتديات جواهر ستار التعليمية
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه
المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى

مع تحيات الإدارة



أهلا وسهلا بك إلى منتديات جواهر ستار التعليمية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةموقع دراسة الراالمنشوراتس .و .جالتسجيلدخول
إحصائيات المنتدى
أفضل الاعضاء هذا الشهر
أخر المشاركات
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ إرسال المشاركة
بواسطة
نتائج شهادة التعليم المتوسط 2017
احصائيات منتداك مثل الــ vb . قالب index_box
قالب index_box
اخر مواضيع المنتدى فقط بجافا سكربت
أدام الله لكم الأعياد دُهوراً وألبسكم من تقواه نوراً.
أسئلة مهمة تخص نساء الأمة محمد بن صالح العثيمين
فضل المرأة المتمسكة بالسّنة
هل يجوز للمرأة أن تذهب إلى السوق لقضاء حوائجها وتماكس الباعة ؟
فِي حُكْمِ حَقِيبَةُ لَوَازِمِ العَرُوسِ وَوَلِيمَةِ الزِّفَافِ التِّي يُقِيمُهَا أَهْلُهَا لَهَا..
نبيه اللَّعَّان إلى عظم إثم لعنه لولده أو زوجه أو أخيه المؤمن
اليوم في 19:43:05
اليوم في 19:29:10
اليوم في 19:22:34
اليوم في 19:14:50
اليوم في 19:13:21
اليوم في 18:22:57
اليوم في 18:19:53
اليوم في 18:18:23
اليوم في 18:17:05
اليوم في 18:16:14
berber
berber
berber
berber
berber
محمد كمال عبد الرؤوف
محمد كمال عبد الرؤوف
محمد كمال عبد الرؤوف
محمد كمال عبد الرؤوف
محمد كمال عبد الرؤوف


منتديات جواهر ستار التعليمية :: مـــنـــتــــديــات الأسرة :: التغذية والصحة

شاطر

الثلاثاء 5 أغسطس - 0:06:46
المشاركة رقم:
Admin
Admin

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 15767
تاريخ التسجيل : 16/06/2009
http://www.berberjawahir.com/
مُساهمةموضوع: الوجبات السريعة تسبب الإدمان


الوجبات السريعة تسبب الإدمان


الوجبات السريعة تسبب الإدمان




أفادت دراسة أميركية أن الوجبات السريعة قد تكون حالة إدمانية كتعاطي الهيروين أو الكوكايين.
فقد بينت تجارب مخبرية أن بإمكان حيوانات التجارب تحمل صدمات كهربية مؤلمة لإشباع نهمها للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية المصنوعة من النقانق واللحم المقدد وفطائر الجبن.

واكتشف علماء أن وجبة طعام واحدة دسمة وغنية بالسكر تؤدي إلى نهم قهري بين الحيوانات، مسببة تغيرات كيميائية عصبية بالدماغ تضاهي نوعية التحولات التي تحدث في دماغ الإنسان نتيجة إدمان الهيروين والكوكايين.

وجاءت نتائج هذه التجارب مؤيدة لفكرة أن أنواعا معينة من الأطعمة المولدة لطاقة كثيفة يمكن أن تسبب نهما قهريا وسمنة بين البشر، الأمر الذي يقود بدوره إلى شكل من الإدمان الغذائي يكاد يستحيل التغلب عليه بالحمية.

كما اكتشف الباحثون أن حيوانات التجارب التي قدمت لها وجبة سريعة سرعان ما صارت متعلقة بها لدرجة أنها كانت تتحمل صدمات موجعة لكنها غير ضارة بإقدامها من أجل تناول الوجبة. وكانت تفضل الجوع على أكل قطعة من الطعام المعد خصيصا لهذه الحيوانات والذي لا يحتوي على أي وجبة سريعة.

وقد حاولت الدراسة التي استغرقت ثلاث سنوات إعادة إنتاج وجبة لحيوانات المختبر مبنية على نوعية الغذاء العالي السعرات الحرارية والدسم والمعروفة بإسهامها في سمنة البشر. ووجد العلماء أن الأمر كان سهلا لتعويد الحيوانات على أكل هذه الأطعمة الشهية مثل النقانق وفطيرة الجبن.

وذكرت أن الحيوانات التي أبدت سلوكا شبيها بالإدمان تجاه الوجبات السريعة كانت مستقبلات الدوبامين دي2 في جزء من دماغها أقل مقارنة بالحيوانات العادية. وهذه المستقبلات كانت مسؤولة عن تحفيز الاستجابة للدوبامين، وهو مادة كيميائية عصبونية تنقل إشارات بين خلايا معينة في المخ لها علاقة بالشعور بالمتعة تجاه أشياء مثل الطعام وممارسة الجنس والمخدرات.
وقد وُجد أن مستقبلات الدوبامين دي2 الأقل في مخ الإنسان لها علاقة بإدمان المخدرات، وكذلك الاستعداد الوراثي للسمنة.

وقال أستاذ بمعهد سكريبس للأبحاث في مقاطعة جوبيتر بولاية فلوريدا الأميركية إن هذه النتائج تؤكد ما كان يشتبه فيه كثير من الباحثين، بأن الإفراط في استهلاك الطعام الممتع بدرجة كبيرة يستحث استجابات عصبونية مشابهة للإدمان في المخ وتجعله يطور حالة من النهم القهري.
وأضاف البروفيسور بول كيني أنه عندما تم تقليل مستقبلات الدوبامين دي2 في حيوانات التجارب بفعل فيروس معين، أظهرت الحيوانات نفس النوع من السلوك المشابه للإدمان المشاهد في الحيوانات التي منحت وجبة سريعة.

المصدر: إندبندنت




توقيع : berber








الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


مواضيع ذات صلة

© phpBB | Ahlamontada.com | منتدى مجاني للدعم و المساعدة | إتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف | انشئ مدونة مجانيا
الموقع الأول للدراسة في الجزائر موقع تعليمي هدفه مساعدة تلاميذ و طلاب الجزائر على عبور الأطوار التعليمية على النجاح و تحسين نتائجهم و تطوير مستواهم و مستوى التعليم في الجزائر بصفة عامة٠د