منتديات جواهر ستار التعليمية
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم ، في منتديات جواهر ستار التعليميه
المرجو منك أن تقوم بتسجـيل الدخول لتقوم بالمشاركة معنا. إن لم يكن لـديك حساب بعـد ، نتشرف بدعوتك لإنشائه بالتسجيل لديـنا . سنكون سعـداء جدا بانضمامك الي اسرة المنتدى

مع تحيات الإدارة



أهلا وسهلا بك إلى منتديات جواهر ستار التعليمية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةموقع دراسة الراس .و .جالتسجيل
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ إرسال المشاركة
بواسطة
القواعد الصحية للتكاثر الجنسي.
الفرض الأول للفصل الثالث لمادة اللغة العربية السنة الأولى من التعليم المتوسط
التلوث ظاهرة تهدد حياة الإنسان على وجه الأرض
الأقوال والأمثال الواردة في حسن الخلق
موضوع الشجرة
الدرس [2] ـ الدولة الجزائرية .
الدرس [5] ـ السلطة التنفيذية .
تصحيح الرياضيات دورة ماي 2014
اختبارات دراسة النص للسنة الرابعة ابتدائي
اكبر مجموعة مواضيع جاهزة لتحضير امتحان الاشهادة الابتدائي
نموذج 3 لاختبار الثلاثي الثالث في الرياضيات 3 ت ر
تحضير نص : الحركة العلمية و أثرها على الفكر و الأدب
نموذج لاختبار الثلاثي الثالث في العلوم الطبيعية 1 ج م ع ت
مصادر الأفعال الثلاثية
التشبيه البليغ :
اليوم في 22:18:14
اليوم في 22:17:20
اليوم في 22:16:46
اليوم في 22:14:07
اليوم في 21:16:28
اليوم في 21:15:54
اليوم في 21:15:16
اليوم في 20:37:14
اليوم في 20:34:36
اليوم في 20:34:11
اليوم في 20:27:14
اليوم في 20:25:18
اليوم في 20:23:54
اليوم في 17:32:12
اليوم في 17:31:18
محمد.ابن سينا.عبد فادر.ma
محمد.ابن سينا.عبد فادر.ma
محمد.ابن سينا.عبد فادر.ma
ديبو ماشي
ديبو ماشي
ديبو ماشي
ديبو ماشي
ديبو ماشي
ديبو ماشي
ديبو ماشي
berber
berber
berber
ايهاب محمدمسعود
ايهاب محمدمسعود

منتديات جواهر ستار التعليمية :: مـــنـــتــــديــات الأسرة :: التغذية والصحة

شاطر

الثلاثاء 5 أغسطس - 0:06:46
المشاركة رقم:
Admin
Admin

avatar

إحصائيةالعضو

عدد المساهمات : 15235
تاريخ التسجيل : 16/06/2009
http://www.berberjawahir.com/
مُساهمةموضوع: الوجبات السريعة تسبب الإدمان


الوجبات السريعة تسبب الإدمان


الوجبات السريعة تسبب الإدمان




أفادت دراسة أميركية أن الوجبات السريعة قد تكون حالة إدمانية كتعاطي الهيروين أو الكوكايين.
فقد بينت تجارب مخبرية أن بإمكان حيوانات التجارب تحمل صدمات كهربية مؤلمة لإشباع نهمها للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية المصنوعة من النقانق واللحم المقدد وفطائر الجبن.

واكتشف علماء أن وجبة طعام واحدة دسمة وغنية بالسكر تؤدي إلى نهم قهري بين الحيوانات، مسببة تغيرات كيميائية عصبية بالدماغ تضاهي نوعية التحولات التي تحدث في دماغ الإنسان نتيجة إدمان الهيروين والكوكايين.

وجاءت نتائج هذه التجارب مؤيدة لفكرة أن أنواعا معينة من الأطعمة المولدة لطاقة كثيفة يمكن أن تسبب نهما قهريا وسمنة بين البشر، الأمر الذي يقود بدوره إلى شكل من الإدمان الغذائي يكاد يستحيل التغلب عليه بالحمية.

كما اكتشف الباحثون أن حيوانات التجارب التي قدمت لها وجبة سريعة سرعان ما صارت متعلقة بها لدرجة أنها كانت تتحمل صدمات موجعة لكنها غير ضارة بإقدامها من أجل تناول الوجبة. وكانت تفضل الجوع على أكل قطعة من الطعام المعد خصيصا لهذه الحيوانات والذي لا يحتوي على أي وجبة سريعة.

وقد حاولت الدراسة التي استغرقت ثلاث سنوات إعادة إنتاج وجبة لحيوانات المختبر مبنية على نوعية الغذاء العالي السعرات الحرارية والدسم والمعروفة بإسهامها في سمنة البشر. ووجد العلماء أن الأمر كان سهلا لتعويد الحيوانات على أكل هذه الأطعمة الشهية مثل النقانق وفطيرة الجبن.

وذكرت أن الحيوانات التي أبدت سلوكا شبيها بالإدمان تجاه الوجبات السريعة كانت مستقبلات الدوبامين دي2 في جزء من دماغها أقل مقارنة بالحيوانات العادية. وهذه المستقبلات كانت مسؤولة عن تحفيز الاستجابة للدوبامين، وهو مادة كيميائية عصبونية تنقل إشارات بين خلايا معينة في المخ لها علاقة بالشعور بالمتعة تجاه أشياء مثل الطعام وممارسة الجنس والمخدرات.
وقد وُجد أن مستقبلات الدوبامين دي2 الأقل في مخ الإنسان لها علاقة بإدمان المخدرات، وكذلك الاستعداد الوراثي للسمنة.

وقال أستاذ بمعهد سكريبس للأبحاث في مقاطعة جوبيتر بولاية فلوريدا الأميركية إن هذه النتائج تؤكد ما كان يشتبه فيه كثير من الباحثين، بأن الإفراط في استهلاك الطعام الممتع بدرجة كبيرة يستحث استجابات عصبونية مشابهة للإدمان في المخ وتجعله يطور حالة من النهم القهري.
وأضاف البروفيسور بول كيني أنه عندما تم تقليل مستقبلات الدوبامين دي2 في حيوانات التجارب بفعل فيروس معين، أظهرت الحيوانات نفس النوع من السلوك المشابه للإدمان المشاهد في الحيوانات التي منحت وجبة سريعة.

المصدر: إندبندنت




الموضوعالأصلي : الوجبات السريعة تسبب الإدمان // المصدر : منتديات أحلى حكاية //الكاتب: berber


توقيع : berber








الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة